並んでも食べたい！北海道の絶景と一緒に楽しむ本格讃岐うどん「かばと製麺所」に行ってみた

美味しいものと映えスポットが大好き。渋谷から北海道に移住したぴよ子。今回は、90分並んでもまた行きたくなる「かばと製麺所」に行ってきました！

行列必至！当別町の人気うどん店「かばと製麺所」

週末のランチ、どこ行こう？と迷ったときに「めっちゃ並ぶけど、それでも食べたい！」という声をよく聞くのが、当別町にある「かばと製麺所」。どうしても気になって、ついに行ってきました！
訪れたのは土曜日の13時すぎ。ピークを過ぎたかと思いきや、道路沿いまでずら〜っと伸びる行列にびっくり。思わず「ここから何分待ち！？」と調べたくなるくらいの人気ぶり。結局、私たちは90分ほど並びました。建物には、ガラス越しに職人さんがうどんの生地を打つ様子が見られるスペースがあって、これがめちゃくちゃテンション上がる！時間がたつのも忘れて、食欲と期待だけが高まっていきます。

おすすめの絶品うどんと揚げたてサクサクの天ぷら

いよいよ店内へ入ると、まず目に飛び込んでくるのが、ずらりと並んだ天ぷらたち！季節限定の食材もあって、目移りが止まりません。レジ前で店員さんが「今日はなめこぶっかけがありますよ〜」とおすすめしてくれたので、素直に従ってそれを選択。天ぷらは迷いに迷って、まいたけ、アスパラ、タラの芽、かしわ天、そして珍しいアボカドをチョイス。揚げたてサクサクの衣に包まれたアボカドは、想像以上にクリーミーでボリューム満点！ちょっと冒険だったけど大正解でした。

食べ応えバッチリ！太麺うどん

かばと製麺所のうどんは、しっかりとしたコシが特徴。口に入れた瞬間「これは手打ちならでは！」と実感する弾力と風味があります。冷たいぶっかけタイプは、つるつるとのどごしも抜群。夏の暑い日でもさっぱりいただけて、食べ進めるたびに「並んでよかった〜」と心から思える一杯です。
また、かばと製麺所の醍醐味のひとつが「外で食べる」選択肢があること！この日は青空と緑が広がる中、外のベンチ席でいただきました。空の下で頬張るうどんと揚げたて天ぷらの組み合わせは、もはやイベント級。北海道の大自然を背景に、まるでピクニック気分で味わえます。

最初は「長いな…」と不安でしたが、日差しの下でぼーっとしたり、景色を見ながらおしゃべりしているうちに時間は意外とあっという間。途中にはベンチも設置されていて、小さなお子さん連れでもなんとかなりそうです。また違う季節に来よう、と心に決めてお店を後にしました。

店舗情報「かばと製麵所」

所在地	北海道石狩郡当別町樺戸町355
駐車場	あり（無料）
営業時間	11:00 - 15:00
定休日	不定休（12〜4月は休業）ＧＷ頃にオープン ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
お店のInstagram	https://www.instagram.com/kabato_official/