【とんでん】が4月14日グランドメニュー刷新　鮨・そば・天ぷらを楽しめる「つばき」など新メニュー登場

2026年4月13日 19:00 20 Views

みんな大好き「とんでん」のグランドメニューがリニューアル！　このニュースを見て私と同じ疑問を抱く人がきっといるはず。記事最下部のひとり言へ。

北海道生まれ和食処とんでんでは、北海道・関東の全店舗で2026年4月14日（火）からグランドメニューをリニューアルします。今回の刷新では、新メニューとして「つばき」をはじめ、「三色北海道そば」「かにめし重」などが加わり、一部既存メニューもアップデートされます。

鮨や北海道そば、天ぷらなど、とんでんならではの和食を幅広く楽しめる内容で、家族での食事から普段使いまで選びやすいラインアップになっています。

とんでんらしい和食を楽しめる新メニューが充実

今回のグランドメニューリニューアルでは、とんでんの主力でもある鮨やそばを軸にしながら、新たなセットメニューや丼、予約限定の御膳料理までそろいました。

中でも注目の「つばき」は、鮨、北海道そば、天ぷらを組み合わせたセットメニューです。いろいろな味を少しずつ楽しめる構成で、とんでんらしさを一度に味わえる内容になっています。

そのほかにも、3種類の味わいを楽しめる「三色北海道そば」、かにの旨みをしっかり味わえる「かにめし重」、そばやうどんと合わせやすい「ミニかに鉄火丼」、鮨を中心に味わえる「しらかば」、予約メニューの「ぼたん」などが新たに加わります。

「つばき」は、鮨や北海道そば、天ぷらなどを組み合わせたセットメニューです。とんでんの主力メニューを一度に楽しめる内容で、いろいろな味わいを少しずつ食べたい時にも向いています。

価格は2,090円（税込2,299円）です。ミニ北海道牛乳ソフトビスケット添えセットとして提供され、北海道店舗ではミニソフトなしのメニューも用意されます。

「三色北海道そば」は、3種類の味わいを一度に楽しめる新しい北海道そばメニューです。食べ進めるごとに異なる風味を楽しめるのが特徴です。

価格は1,290円（税込1,419円）です。冷たいそば、またはうどんで提供されます。

「かにめし重」は、かにの旨みを楽しめる新メニューです。酢飯の上に蟹の身を盛り付けた一品で、素材の味わいをしっかり感じられる内容です。

価格は1,990円（税込2,189円）です。

「ミニかに鉄火丼」は、かにとまぐろを組み合わせたミニサイズの丼メニューです。ほどよいボリュームで、そばやうどんと一緒に楽しみやすい一品です。

価格は720円（税込792円）です。

「しらかば」は、鮨や茶わんむしなどを組み合わせたセットメニューです。人気の鮨とロングセラーの「ねぎとろ巻」を一緒に楽しめる内容です。

価格は1,790円（税込1,969円）です。

「ぼたん」は、ご予約メニューとして新たに登場する御膳料理です。金目鯛の煮付けを中心に、刺身や天ぷらなどを組み合わせた御膳で、宴会や集まり、特別な日の食事にも向く内容です。

価格は5,000円（税込5,500円）です。予約は4日前の午前中までに申し込む必要があります。

今回のグランドメニューリニューアルは、2026年4月14日（火）から北海道・関東の全店舗で始まります。

新メニューが加わることで、これまでよりさらに幅広い選び方ができるのもポイントです。ひとつのセットでいろいろ味わいたい人にも、そばや丼を自分好みに組み合わせたい人にも、選ぶ楽しさが広がりそうです。

実施開始日	2026年4月14日（火）
実施店舗	北海道生まれ和食処とんでん北海道・関東全店舗
主な新メニュー	つばき、三色北海道そば、かにめし重、ミニかに鉄火丼、しらかば、ぼたん

どれもおいしそうですね。ところで、「つばき」と「さざんか」は何が違うの？さざんか、なくならないですよね？われらがさざんか。この謎を解くために行かねばなるまい。（コメント：編集部 SHIHO）

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