炭火でドカンと300g超え。ビーフインパクト「厚切りサーロインステーキフェア」12月1日からスタート

編集部のひとこと：年末の疲れたタイミングで「とにかく肉でパワーチャージしたい日」用のメニューですね。厚切りサーロイン300g超えを炭火で焼いてくれるのは、なかなか贅沢です。

北海道・札幌を中心に、道内10店舗を展開している炭焼ステーキ専門店「炭焼ステーキ BEEF IMPACT（ビーフインパクト）」では、2025年12月1日から全店共通のフェアメニューとして「厚切りサーロインステーキフェア」を開催します。「気取らないガッツリステーキ」を掲げる店ならではの、ボリューム感ある冬のフェアとして案内されています。

厚切りサーロインを炭火で楽しむフェアメニュー

今回のフェアでは、ステーキの王様とも呼ばれるサーロインを厚切りで提供します。サーロインは牛の背中の中央部に位置する部位で、赤身の旨味が強くジューシーな味わいが特長とされています。そのサーロインを、ビーフインパクトでは厚切りでカットし、特に300g以上のボリュームで楽しむことをおすすめしています。

フェアメニューの価格は200gが2,300円（税込2,530円）からとなっています。ランチタイムにはカットステーキでの提供となり、ライス（おかわり無料）とランチサラダ、スープが付くセット内容です。厚切りのお肉を炭火で豪快に焼き上げる、ビーフインパクトならではのスタイルでサーロインを味わえるフェアとされています。

開催期間と実施店舗

「厚切りサーロインステーキフェア」の開催期間は、2025年12月1日（月）から翌年1月末までの予定です。用意している分がなくなり次第終了となる場合があります。

フェアは、炭焼ステーキ BEEF IMPACT 全店で実施されます。札幌市内を中心に、北海道内に計10店舗を展開しており、店舗ごとの所在地などは公式サイトのショップ情報ページで確認できます。営業時間は店舗によって異なるため、詳細はビーフインパクト公式サイトのNEWSページで案内されています。

厚切り肉を炭火で焼き上げるビーフインパクトスタイル

炭焼ステーキ BEEF IMPACTは、提供するすべての牛肉にこだわり、厳選されたお肉を炭火で焼き上げ、レアで豪快に提供しているステーキ専門店です。醤油ベースに玉ねぎをたっぷり使ったオリジナルソースが自慢で、肉との相性にこだわった味づくりを打ち出しています。

看板メニューのひとつとして、赤身のしっかりとした旨味が感じられるリブロースを使用し、250g以上のボリュームで提供する「ビーフインパクトステーキ」があります。また、自社工場で製造する新鮮なミンチを使った牛100％のハンバーグも特徴的です。丸い形に成形したハンバーグを、スタッフが目の前でカットしてくれる「牛100％極ハンバーグ」は、臨場感のある提供スタイルで人気を集めているとされています。

家族で楽しめるステーキ店として

ビーフインパクトでは、ステーキだけでなく、ハンバーグメニューや期間限定のイベントステーキ、お得なランチメニューなども用意しており、幅広い層が楽しめるラインナップをそろえています。大人はステーキやハンバーグを、子どもは好みのメニューを選べるようにしているのが特徴です。

店内の席はゆとりを持たせた配置になっている店舗が多く、家族連れでも利用しやすい空間づくりを意識しているとされています。ビーフインパクトでは、美味しいステーキだけでなく、食事を楽しむ空間そのものも大切にしていることを打ち出しています。

サツッター編集部のひとりごと

「今日はとにかく肉をがっつりいきたい」という日があると思います。そんな日に、厚切りサーロインの炭火焼きを300g。ぐっときませんか？　炭火で焼いたサーロインに、ライスおかわり自由のランチセットという組み合わせには、かなり背中を押されます。疲れが出ても休めない年末のパワーチャージに「厚切りステーキ」、いいんじゃない？