【SAPPORO STREAM HOTEL】すすきの駅直結！涼しい室内でゆったり酔える「室内ビアフェス」期間限定開催

すすきの駅直結「ココノススキノ」上層階にあるホテル「SAPPORO STREAM HOTEL」7階のレストラン「BAR & GRILL Splish」では、2025年7月11日（金）から8月30日（土）まで、期間限定の室内ビアフェスを開催しています。天候を気にせず快適な室内空間で楽しめる新しいスタイルのビアフェスとして、今年初めての開催です。

飲み放題と料理がセットになった「Beer Fest Free Flow Set」と、週末限定の軽めのプラン「Beer Fest Starter Set」の2種類が用意されており、用途や気分に合わせて選べます。すすきの中心に位置するホテルで、夏の新しい楽しみ方を提案しています。

涼しく快適に楽しむ“ホテル流”のビアフェス体験

冷房の効いた室内で、天候に左右されることなくゆったりと食事とお酒を楽しめるのが特徴です。洗練されたホテルの空間とサービスに加え、チーズがとろけるシカゴピザや彩り豊かなブロシェットなど、写真映えするメニューも充実しています。飲み放題付きのコースと気軽に楽しめる週末限定プラン、いずれもこの夏だけの特別なひとときを提供します。

Beer Fest Free Flow Set（ビアフェス・フリーフロー・セット）

90分の飲み放題と5品の料理がセットになったコース。3日前までの予約で600円引きとなり、アイスクリームも付きます。2名から最大40名まで利用可能です。

料理は、オードブル盛り合わせ、フィッシュフライとポテトチップス、シカゴピザ（スプリッシュスタイル）、ローストビーフのタワーサラダ、伊達黄金豚と野菜のブロシェットなど。

ドリンクは、生ビール、ハイボール、ワイン、日本酒、スパークリング、カクテル各種、モクテル、ソフトドリンクなど30種類以上。

通常価格6,600円（税込・サービス料込）、3日前までの予約で6,000円。

Beer Fest Starter Set（スターター・セット）

金・土・祝前日限定のセットで、1名から注文可能。冷たいオードブルとクラフトビール1杯（サッポロクラシックまたはヱビス）付きのライトなプランです。

料理には、枝豆クリームチーズ、玉ねぎクリームとラタトゥイユ野菜のチップ、生ハムのフリット、ローストビーフロールなどが並びます。

料金は1セット2,200円（税込・サービス料込）。

アラカルトでさらに楽しめる週末メニュー

週末（金・土・祝前日）限定で、ビールと相性抜群の一品料理も登場します。

「活帆立貝のガーリックバター焼き（600円）」や「羅臼産タコとツブ貝のパエリア（2,400円）」など、北海道の素材を活かした料理が揃います。数量限定の「メロンパフェ（1,500円）」は、北海道産メロン半玉と濃厚なよつ葉のソフトクリームを組み合わせた夏限定スイーツです。

その他、蛸のフリットや黒毛和牛のローストビーフなど、多彩なメニューが用意されています。

開催概要

開催期間：
Beer Fest Free Flow Set：2025年7月11日（金）～8月30日（土） ※予約制（前日17時まで）
Beer Fest Starter Set：2025年7月11日（金）～8月10日（日）※金・土・祝前日限定

提供時間：18:00～22:00（L.O.21:30）

※席の指定不可。未成年・運転される方へのアルコール提供不可。写真はイメージ、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。

レストラン「BAR & GRILL Splish」について

「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」の上層階に位置するホテル内レストランで、「北海道とつながるモダングリル」をコンセプトに、道産食材を取り入れた多彩なメニューを展開しています。朝食・ランチはブッフェ形式、ディナータイムはアラカルトやコース料理を楽しめます。

営業時間：
朝食 07:00～10:00（L.O.09:30）
ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）
ディナー 18:00～22:00（L.O.21:30）

サツッター編集部のひとりごと

屋外のビアガーデンが定番ですが、涼しい屋内でしっかり食べて飲めるホテルビアフェスは、まさに“新しい夏の定番”になりそうです。メニューも映えるものばかりなので、友人や同僚との集まりにもおすすめ。早割でお得になるフリーフロープランは早めの予約がおすすめ！
いやー、ほんとね。ほんとこれ。なんぼ「ビールがおいしい季節がきたよ！」とは言えさ、暑すぎるとね、外もつらいのよ。虫いるし。外ビールは最高だけど、２年前ぐらいからね、やせがまんしてるなーって思ってた。自分で。うん。エアコンきいた清潔な室内でキンと冷えたビール飲んだら、そりゃそっちの方が快適なんよ。虫いないし。外ビールは秋がいいです。はい。（コメント：編集部 SHIHO）