【宮の森】 一軒家カフェ「cafe 侘と寂」で季節の恵みたっぷりの野菜プレートランチを食べてみた

最近、偏った食事になりがちの野菜不足なライターidomoonです。

そんなわたしに美味しい野菜をいただけるというカフェ情報が。

2025年7月にオープンした宮の森の住宅街にあるcafe「侘と寂」へ。

地下鉄東西線西28丁目駅　２番出口から徒歩8分ほどに立地する、スタイリッシュな一軒家カフェです。

たまたまスタッフさんと店舗前でお会いして、写真の許可をいただくと「どうぞどうぞたくさん載せてください。ごゆっくりどうぞ」と笑顔の神対応。

それでは、はじめましての「侘と寂」いざ入店。

お好きな席へ、ということで店内が見渡せるこちらのテーブル席に。

大きな窓から中庭が見えるロケーション。

明るくてすっきりとした造りの店内。

メニューはInstagramで予習済み。

9月のマンスリーランチメニュー「豚肩ロースのコンフィ」のランチセットをオーダー。

パンかライスを選べるので、パンをチョイス。

美味しい野菜がたっぷり！ヘルシーランチ

ドリンク

ドリンクはクラフトレモネードを。

美味しい…控えめな酸味と甘味が絶妙、クラフトらしい個性的な味わい。

季節のお野菜プレート

鮮やかで目でも楽しめる道産の野菜プレート。

しゃきっと新鮮な葉物には好物の春菊が入っていたのも高ポイント、素材の甘みが引き立つキャロット、旨みのあるきのこ、ほくほくのかぼちゃ、香ばしいブロッコリーの素揚げ、甘くてしっとりのさつまいもは特に美味しかった。鶏ハムの塩味で時々味をリフレッシュ。

途中でスタッフさんが「昨日、美瑛に行って野菜を取ってきたので」と甘くて美味しいミニトマトを出してくれました。

余市ワインポークの肩ロースコンフィ

余市ワイン豚肩ロースにニンニク、タイムで香りをつけながら低温の油でじっくりと火を入れて、仕上げに表面を焼き付けたコンフィ。
とても柔らかくて脂がくどくない、上品な味わいで飽きずに食べられます。

ローストされて旨みが凝縮された夏野菜たち。

肉厚でジューシーなピーマンがとても甘くて、こんなに美味しいピーマン初めてじゃないかと思ってしまいました。

季節のデザート

お店のInstagramで見て、デザートはこれにしようと決めていた「グリーンレモンとジンジャー」のケーキ。

ランチメニューに300円で付けられる日替わりミニデザートがこれだといいな…と密かな期待を抱いていたわたし。今日の日替わりは？と聞くと、まさかのビンゴ！心の中で歓喜の舞。

国産グリーンレモンを使用したケーキ。しっとりとした生地にほろ苦さと甘さ、酸っぱさのバランスが絶妙。

ジンジャーは合うのかな？と思ったけどきりっとした香りがスパイスとなって味が引き締まる。

とっても美味しいこちらのケーキ、ぜひ販売して欲しい！

※季節のデザートなので時期が終わり次第終了

スタッフさんが「漬けレモンもぜひ！」とおすすめしてくれました。

これがまた美味しい。こちらも販売してくれませんか…。

一軒家カフェでくつろぐランチタイム

一軒家の広々とした空間で中庭を眺めながら過ごすランチタイム。

季節の素材で旬の味を堪能できる贅沢な時間。野菜不足もしっかり補充。

ほぼ満席でしたが、訪問時は賑やかすぎず落ち着いて食事が楽しめました。

本日も美味しゅうござました♪

お店で使用している食器やカトラリーも販売されています。

店舗情報「cafe 侘と寂」

住所	札幌市宮の森2条7丁目1-1
営業時間	11:00~20:30（Lo.20:00） ※lunch ~14:00 ※dinner 17:30~ 火曜:closed17:30
定休日	水曜日
お店のInstagram	@wabi_to_sabi_