【西区】絶品サラダピザが食べられる「オーノ ボーノ」さんに行ってみた

こんにちは！夏の日差しを浴びると反射的にビールを飲みたくなるシュリです。
先日、JR発寒駅近くにある石窯ピザ屋さんに行ってきました！

発寒神社の横にお店を構える「オーノ ボーノ（OHNO BUONO）」さんです。ツタが這う趣のある店構えが期待を高めてくれます。

ドアを開けると現れるのは、雰囲気のあるステンドグラスに照らされた素敵な空間。デートにも良さそうです。団体、予約専用と書いてありましたが、2階にも席がありました。

ピザなのに、野菜がたっぷりとれる！？

ピザといえば、定番はマルゲリータですが、今回のお目当てはサラダピザ。

野菜サラダのピザは、スモークサーモンと生ハムの2種類から選べます。
しかし、どちらか選べない優柔不断な私は、「ハーフ＆ハーフ」で注文。一度で二度楽しめるのでありがたいです。

アルコールなどのドリンクメニューも充実。昼からアツアツの石窯ピザとキンキンに冷えたジョッキビールを味わえるなんて…！なんて贅沢すぎる時間なのでしょう。

ビールを味わっている間に、あっという間に到着！と、思いきや、初めに届いたのは…

一度の注文で二皿！？

サラダだけ！？

…そうなんです。オーノ ボーノさんのサラダピザは、サラダと生地は別になっているのです。自分で乗せていただくセルフスタイル！このようなスタイルは、なかなか体験できません。

石窯から直送！出来立ての生地も到着し、いざ実食！

フレッシュなみずみずしいサラダをトングでたっぷりつかみ、アツアツの生地に乗せていただきます。自分で量を調節しながら食べられるのでいいですね。

肝心のお味は…もちろん美味しくないわけがありません！

ぎゅむっとした食感小麦の味をしっかりと感じられます。シャキシャキのお野菜にスモークサーモンの塩味が相まってたまらない…！

そこに冷えたビールを流し込んだら…もう言葉を失います。これぞ幸福、いや口福か。と天を仰ぎたくなるような気持ちになりました。

卓上にはハラペーニョやタバスコ、ハーブスパイス、ブラックペッパーなどが置いてあるので、辛さの調節や味に変化を付けることができます。また、結構なボリュームなので、誰かと行ってシェアすることを強くオススメします。

食材や素材にもこだわって

店内には、野菜の産地が書かれた黒板が。野菜や小麦粉は、極力道産にこだわり、お水やお塩、オリーブオイルなどもナチュラルなものを使用するように心がけているそうです。そんなこだわりが美味しさに繋がっているのでしょう。

私が入店した後にも次々とお客さんが来店し、電話での注文もひっきりなしに来ていました。人気店なのも納得です。

テイクアウトも対応。ですが、できれば石窯から出てすぐの出来立てを食べて欲しい…！

とにかくお腹も心も大満足！ごちそうさまでした。ピザなのに、野菜をたっぷり摂取できたので罪悪感が少ないのも嬉しい。次はマルゲリータなど他の種類のピザも食べてみたいと思いました。またお伺いします！

店舗情報「オーノ ボーノ（OHNO BUONO）」

住所	北海道札幌市西区発寒11条3丁目1-35
電話番号	011-667-0064
営業時間	11:00～14:00 (ラストオーダー 13:30) 16:30～20:00 (ラストオーダー 19:30) 定休日：月・火曜日