【すすきの】お洒落な空間で絶品ジンギスカン！「生ラムジンギスカンdiner 18」に行ってみた

皆さんこんにちは、ジンギスカン大好きマツタケスケモンです。
今回はすすきのにこんなお洒落なジンギスカン屋さんがあるんだと驚いたお店「生ラムジンギスカンdiner 18」を紹介します。

ビル地下の隠れ家ジンギスカン「生ラムジンギスカンdiner 18」

ビルの地下にある隠れ家ジンギスカン、お店の扉を開ければBarのようなお洒落な空間が広がっています。
ソファー席で大人数での利用や貸切も可能です。宴会や歓送迎会に嬉しい食べ飲み放題も用意されています。

上質なラム肉のジンギスカン

チ―ズフォンデュジンギスカン

中央部分の底が深い鍋でジンギスカンを焼く事で煙も少なくジンギスカンを楽しめます。
中央のとろ〜り濃厚なチ―ズに野菜とラム肉を絡める新感覚の洋風ジンギスカンです。
ラム肉自体が旨味が強くて美味しいのに、さらにとろっとチ―ズが絡まってたまらない美味しさです。

ジンギスカン

中央で野菜の盛りあわせを、周りにラム肉を置いて焼いていきます。

まずはお店一番人気の上ラム肩ロ―ス、独自仕入れの肩ロ―スは柔らかくて脂のバランスが絶妙です。

続いて定番のラムショルダー、赤身と脂身のバランスが良く肉の旨味が強いです。

3品目はネギ塩ジンギスカン、ラムショルダーを自家製のネギ塩ダレで味付けしています。
レモン汁でさっぱりといただけます。

最後はラムロ―ル、昔ながらのジンギスカンの定番メニューです。野菜の上に乗せて蒸し焼きにします。昔食べていたジンギスカンってこうだったなと懐かしくなる味わいです。

まとめ

生ラム肉の質が良く、美味しいジンギスカンを堪能いたしました。値段もリ―ズナブルですし、このクオリティのジンギスカンを食べ飲み放題できるプランがあるのも凄いです。ご馳走様でした。

店舗情報「生ラムジンギスカンdiner 18」

住所	北海道札幌市中央区南7条西4-2-7 ライトビルⅡB1F
アクセス	すすきの駅から徒歩約5分
営業時間	17:00〜23:00
定休日	日曜日・祝日　 ＊団体様要予約で営業可（人数はご相談下さい）
お店のInstagram	@18_jingiskan

※訪問時の情報です。