スキレットでオリジナルレシピのハンバーグを焼いてみた

別記事に書いたニトリの498円スキレットを使ってハンバーグを焼いてみました！ 数年前にカフェでお仕事していたことがあり、ランチメニューを自分で作っていたんですが、ハンバーグをお客さんが「これおねーちゃん作ったのかい！？美味い！」って言ってくれて、調子に乗った私はいまだにこのレシピで多めに作って冷凍保存。 何よりこのハンバーグは分量が買い物しやすい（売っているパックのサイズと個数で揃う）、てきとーでなんとなく出来ちゃう♪ 私は半額シールが貼られている挽き肉を発見したら買ってハンバーグにしちゃいます。 【なかなか美味いハンバーグレシピ】 ・牛豚合い挽き肉…小パック（150g前後ぐらい入っているもの） ・豚挽き肉…中パック（300g前後ぐらい入っているもの） ・玉ねぎ…大きめ１個のみじん切り ・卵…２個 ・パン粉…１カップ ・マヨネーズ…カレースプーンで３杯 ・味噌…カレースプーンで３杯 ・牛乳…カレースプーンで６杯 ・塩コショウ…多めに（適量？ww） これを全部マゼマスっ！！！ 私は計量に使ったカレースプーンで混ぜています。 ネイルしているからというのもあるんですが、手の熱でお肉が温まっちゃうのでスプーンでガンガンやったほうがいい感じになります。 しっかり捏ねたら量りにラップを広げ、捏ねていたスプーンで150gずつ分けます。 ラップに包んで薄めに形成、結局素手は１度も触れません！ だいたい５個とオマケのミニハンバーグぐらいが出来ちゃいます！ 今回はそのハンバーグを自然解凍して、アスパラと玉ねぎスライスを用意。 スキレットにココナッツオイルを入れて熱します。 愛用のココナッツオイルはこれです。 しっかり温まったスキレットにハンバーグを置いてみると、じゅぅ～っていい音出ましたー！！ 片面焼けたらひっくり返します。 てきとー星人の私、焼くことばかり考えていて味に関して忘れていました～。 うん、和風にしようそうしよう。 目の前にキャンディーズみたいに並んだ調味料を発見したので使います。 １：１：１でOK！ここで和風煮込みに決定！ アスパラと玉ねぎも入れてグツグツグツグツ… 思いついた、卵を乗せたら見栄え良さそう。 おぉぉぉぉぉ～！！！！なんかいいかもしれない！ これは蓋をしたほうが良さそうなので、いつも使っている20cmフライパン用の蓋を乗せてみました。 そろそろかと開けてみると絶妙なタイミングだったことを知り、火を止めっ！！ 初スキレット使用成功かもしれません。 卵がとろーりして、和風に煮込んだ味と相性抜群。 こんなかんじに仕上がりました。 話題に乗っかり買ったスキレット、気に入りました。 だってなんかオシャレなんだもんっ！気分がいい！ww 色々なレシピで活用したいと思います。 このハンバーグレシピ、びっくりドンキーのハンバーグが好きな方は気に入ると思います！ 薄めに広げて焼く、こんがり焼かずじわじわ焼くがポイント。 和風ソースをみじん切り玉ねぎ入りにすると、なんちゃってドンキーもできますね♪