【JRタワーホテル日航札幌】苺×チョコの季節が来た！レストランフェア「Red Harmony」1/9スタート

札幌駅 直結。赤とブラウンがおしゃれなホテルスイーツと限定メニューです。かわいい。

---

JRタワーホテル日航札幌で、レストランフェア「Red Harmony」が2026年1月9日（金）から2月28日（土）まで開催されます。テーマカラーは“赤”と“ブラウン”。苺やチョコレートを思わせるスイーツに加え、旬の食材を使った限定メニューがそろいます。

ロビーで楽しむ、苺とチョコのご褒美時間

1階「The Lobby Lounge」では、季節のデザートプレートや期間限定ドリンク、アフタヌーンティーが登場します。

ストロベリーミルフィーユ

バターの香りが豊かなパイ生地に、苺の果実、チョコレートクリーム、カスタードを重ねたミルフィーユです。料金は1,800円で、提供時間は13:00～17:00（L.O.）です。

ルージュ ラテ

苺の甘酸っぱさに、エスプレッソとスチームミルクを合わせたホットラテです。料金は1,500円で、提供時間は9:00～19:30（L.O.）です。

レッドハーモニー アフタヌーンティーセット

艶やかな苺やチョコレートを使ったスイーツに、冬らしいメニューを織り交ぜたセイボリーが並ぶアフタヌーンティーセットです。料金は3,500円で、提供時間は13:00～17:00（L.O.）。120分フリードリンク付きです。
スイーツは「苺のブランマンジェ」「苺とチョコのオムレット」「オペラ」「ショコラフレーズ」。セイボリーは「玉葱のブランマンジェ 柚子ジュレ」「豚肉と海老のバロティーヌ キャロットラぺ」「鶏ハムのトルティーヤ サルサソース」などが並びます。

苺のブランマンジェ／苺とチョコのオムレット／オペラ／ショコラフレーズ 

玉葱のブランマンジェ 柚子ジュレ／豚肉と海老のバロティーヌ キャロットラぺ／鶏ハムのトルティーヤ サルサソース

ポークブラウンシチューのココットパイ／海老のバゲット揚げ パプリカチリソース／帆立小柱の蒸し団子

35階「丹頂」は、二段重で“紅の彩”を味わう

35階スカイレストラン「丹頂」では、季節の二段重「紅の彩」を提供します。
一の重には、造里三種（南蛮海老・鮪・サーモン）や、うざく 黒酢ジュレ、真鯛マリネ、蛸柔らか煮など小鉢9種を盛り合わせ。二の重には、明太出し巻き玉子、鮭昆布巻き、鴨治部煮風などが入り、梅ひじき御飯、味噌汁、大学芋 苺求肥巻きまで楽しめます。
料金は3,800円で、提供時間は11:30～15:00（L.O.14:30）です。

「SKY J」は、赤とブラウンの料理とスイーツをブッフェで

レストラン＆バー「SKY J」では、「ルージュ＆ブラウン テイスティング パノラマブッフェ」を提供します。苺やビーツの鮮やかな赤、チョコレートやロースト料理の深いブラウンが響きあう料理やスイーツが並びます。
料金は3,200円で、提供時間は11:30～15:30（最終入店14:30、料理提供15:00まで）です。メニューは随時入替りとなります。

開催概要

期間	2026年1月9日（金）～2月28日（土）
提供場所	JRタワーホテル日航札幌　1階「The Lobby Lounge」／35階 スカイレストラン「丹頂」／レストラン＆バー「SKY J」
料金	各メニューにより異なります（本文に記載）
提供時間	各店舗・各メニューにより異なります（本文に記載）

サツッター編集部のひとりごと

みんな大好き「イチゴとチョコ」だよ。「赤とブラウン」って言われると急におしゃれに見えてくるの不思議。ミルフィーユ美味しそうだけどなー。1800円。なかなかのお値段。わたしのチョイスはやっぱりパノラマブッフェかな！（コメント：編集部 SHIHO）