【ウェスティン ルスツリゾート】北海道産ジャガイモを味わうFarm to Table「ジャガイモプロモーション」開催中（～10月19日）

北海道留寿都村のウェスティン ルスツリゾートでは、10月19日（日）まで秋の味覚を楽しむ「ジャガイモプロモーション」を開催中です。道産ジャガイモを使ったアラカルトやコース料理、ブッフェのライブキッチンなど、多彩なジャガイモ料理が揃い、この季節ならではの味わいを堪能できます。

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北海道虻田郡留寿都村にあるウェスティン ルスツリゾートでは、2025年9月1日（月）から10月19日（日）までの期間限定で「ジャガイモプロモーション」を開催しています。

日本一の生産量を誇る北海道のジャガイモをテーマに、レストラン「オールデイダイニング アトリウム」で特別メニューを展開。Farm to Table のコンセプトのもと、地元で収穫されたばかりの「留寿都産きたあかり」などを使った料理を味わうことができます。

アラカルトとショートコースで楽しむジャガイモ料理

期間限定のアラカルトには、白老産のケージフリー卵と留寿都産きたあかりを使った「おしゃれポテトサラダ」（2,200円）や、北海道パルメザンと生ハムを添えた「手作りニョッキ」（2,640円）が登場。

さらに、これらを組み合わせたショートコース（4,950円）では、ポテトサラダとニョッキに加え「北海道ミルクソフトクリーム×北海道ジャガイモ」を楽しめます。ランチとディナーの時間帯に提供され、ジャガイモの新しい魅力を堪能できます。

夕食ブッフェではライブキッチンも登場

夕食ブッフェ（大人7,000円）では、ジャガイモを主役にしたライブキッチンが登場。揚げたてのフライドポテトや自家製ポテトチップス、じゃがバターなど、アツアツの一品を楽しめます。約20種類のソースやチーズから自由にトッピングを選び、自分だけの「究極のポテト」を作れるのも魅力です。

営業時間・店舗情報

提供期間	2025年9月1日（月）～10月19日（日）
提供場所	オールデイダイニング「アトリウム」
営業時間	ランチ 11:30～17:30、ディナー 17:30～22:00
夕食ブッフェ	17:30～20:30　大人7,000円

サツッター編集部のひとりごと

ジャガイモ料理をここまで多彩に楽しめる機会は案外珍しいかも！　秋の北海道旅行で立ち寄れば、地元の味覚をたっぷり満喫できそうです。おいしいのよ、北海道のおいも。じゃがバターと塩辛。（コメント：編集部 SHIHO）