余市のオチガビワインを札幌で味わえる！日本ワインのバー「Bar OcciGabi Wine」が札幌大通にオープン！

北海道余市の美しいワイナリー「OcciGabi（オチガビ）」のオチガビワインをはじめ日本ワインがメインのワインバー「Bar OcciGabi Wine（バーオチガビワイン）」が、札幌市大通西15丁目にオープンします！オープン時期は2月下旬予定とのこと。楽しみです！

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北海道余市町産日本ワイン、“OcciGabi”の指定販売会社である株式会社doornot(代表取締役：鈴木 隆介)は、この度札幌にてOcciGabi Wineをメインとしたワインバー「Bar OcciGabi Wine」を2023年2月下旬(予定)にオープンいたします。また、スペシャルリターン“OcciGabi Winery見学チケット”やその他OcciGabiWineが送られてくるクラウドファンディングも絶賛実施中です。

2023年2月下旬、北海道余市郡余市町に構える『OcciGabi Winery』で醸造された生粋の日本ワインをメインとした「Bar OcciGabi Wine」が札幌市大通西15丁目にオープンいたします。

ワインを提供してくださるOcciGabi Wineryさんは日本でも有数の醸造方法でワインを醸造しています。ワイナリー敷地内でワイン用のぶどうを一から栽培し、過熟にさせて採った実を新鮮なうちに醸造庫にて搾取し発酵させます。このような醸造方法ができるワイナリーは日本でも5はあるが10はないと言われています。

余市でしか味わえない本場の日本ワインを札幌でも気軽に堪能していただけるお店です。

是非一度お立ち寄りいただき、ご賞味ください。

店舗概要

店舗名	Bar OcciGabi Wine
所在地	札幌市中央区大通西15丁目1-12 1階
アクセス	地下鉄東西線[大通西18丁目駅][市電西15丁目駅]から共に徒歩2分
オープン日	2月下旬予定
営業時間	14時～23時
URL	https://www.instagram.com/occigabiwine_official/