日本茶専門店のオリジナルスイーツ「雪萌えパフェ」を食べてみた

こんにちは、村瀬なおみです。 今回は、以前からずーっと気になっていた日本茶専門店「お茶の玉翠園（ぎょくすいえん）」に行ってきました。 なんと昭和八年創業の老舗の茶問屋さんなのです！

お茶の問屋さん「玉翠園」のソフトクリーム！

場所は市営地下鉄東西線バスセンター前駅から徒歩5分。 創業時からずっと同じ場所で営業しており、平成8年にビルを新築したそうです。 1階ではお茶を販売していて、2階には様々な種類の茶器が置いてあります。 こちらが入口です。お客さんが入りきったところで控えめに撮影。

ソフトクリームと抹茶アイスの絶妙なバランス！「雪萌えパフェ」

お目当ては2010年～販売しているこのお店のオリジナルスイーツ。 その名も「雪萌えパフェ」！ なんという可愛らしい商品名でしょう…文字の羅列を見ただけで悶絶してしまいます。 これは一口食べたら卒倒してしまいそうな予感！ワクワクが止まりません…！ その「雪萌えパフェ」とはどんなスイーツなのかといいますと。 玉翠園が考案した、十勝牛乳を使用したソフトクリーム＆濃い～抹茶アイス＆十勝粒あん＆カリッとした食感の道産炒り玄米が入った、ここでしか食べることのできない正真正銘の限定パフェなのです！ 玉翠園のHPでは、 ・オリジナルソフト→純白の雪 ・抹茶アイス→春から夏にかけて見られる新緑の萌黄色 ・道産粒あん、玄米、コーン→晩秋と恵みの北の大地 をそれぞれイメージしているのだそうです。 北海道への愛がたくさん詰まったパフェでもありますね！ 雪萌えパフェはスタンダード(税込380円)・デラックス(税込470円)の2種類。 デラックスは手焼きの抹茶ワッフルコーンで、1日数十個限定なのだとか。 今回はスタンダードをいただいてきました！ じゃじゃ―――ん！！見てくださいこのソフトクリーム！ まるで雪！雪のように白くて美しいです！ぐあぁぁー食べる前から気絶しそう！ ミルクソフトの下に御座すのは、濃厚抹茶アイスと炒り玄米と粒あん様。 近くから見るとこんな感じです。 この色のコントラストがたまらんですな～～！ 肝心なそのお味は、想像以上に絶品でした！！ ミルクソフトだけを食べると何だか物足りない気がしましたが、抹茶アイスと混ぜて食べるとその理由がわかりました。 これは抹茶アイスとマッチするように調整された、抹茶アイスと一緒に食べるために作られたソフトクリームだったのです！ 抹茶アイスは本当に濃くて、煎茶の茶葉をそのまま食べているかのような濃さ。 甘みより苦みが強くそのまま食べるのはちょっと味気ないのです…が！ ソフトクリームと一緒に食べたらアラ不思議！ まろやか～で、なめらか～で、お茶の甘みも引き立って～～、何とも言えない味わいなのです！ そこへ！和スイーツの定番・餡子のご登場です。 抹茶アイスと合わせてもよし、ミルクソフトと合わせてもよし、何なら2つとも合わせてもよし。 写真だとちょっとしか見えないですが、コーンの中にたっぷ～り入っています。 そしてアクセントの炒り玄米。カリカリ・サクサクしてこれがまた香ばしいのです～～！ コーンとはまた違った食感と風味が味わえて、不思議な感じでした。 極楽浄土にパフェがあるなら、こんなパフェなのではないでしょうか。 一度で色んな味わいが楽しめるなんて、贅沢すぎます！！ 抹茶が好きな方、アイスが好きな方、スイーツが好きな方には是非食べていただきたいです！ 玉翠園は日本茶専門店ですので、煎茶も種類豊富に取り扱っています。 茶葉だけでなくティーバックも販売していて、1袋(10パック入り)540円です。 店員さんにおすすめされたので買ってみたのですが、お家で煎れてみて感動しました！ まるで急須で入れたような香りとコク！ティーバックでこんなに美味しい煎茶が飲めるとは思いませんでした…！ 緑茶が好きな方には大変喜ばれると思います。こちらもぜひお試しください♪ ＜お茶の玉翠園＞ ・住所：札幌市中央区南1条東1丁目1番地 ・営業時間：平日／午前8時～午後6時、土曜日／午前8時～午後4時 ・定休日：日曜日、祝日 ・アクセス：市営地下鉄東西線バスセンター前駅・3番出口から徒歩5分 ・HP：http://www.gyokusuien.co.jp/index.html