ほりけん
札幌で今話題のゲストハウス・Ten to Ten Sapporo Station ただリーズナブルなだけでなく、充実の設備・アメニティ、そし…
カフェ文化の根付く札幌でも、あまり使っているお店のない「サイフォン式コーヒー」。 こだわりのコーヒーを、こだわりのサイフォン式で淹れてくれる…
北海道最大のターミナル・札幌駅。 JRと地下鉄、それに多くの地方都市と結ぶ高速バスが乗り入れ「交通の要所」であることはもちろん、大丸やエスタ…
「たこ焼き×カフェ」 これまで道内外問わず、100軒以上のカフェを訪れ、そのためにインターネットや雑誌でのリサーチもめちゃくちゃたくさんしま…
カフェに求める役割、というのは人によってだいぶ違うなぁと思うわけです。 こだわりのコーヒーを飲みに行く人、美味しいケーキを目当てに行く人、オ…
カツカレーは本当に凄い食べ物だと思う。 ……そんな「いきなり何を言い出すんだ」みたいな目で見ないで。 とりあえず最後まで聞いて欲しい。 カレ…
2016年2月の開設以来、「札幌地元民による口コミサイト」としてご好評をいただいている「サツッター」。札幌を愛するライターたちが日々独自の目…
とある人のことを「いいな、素敵だな」と思っていると、自然とその憧れの人に自分を似せようとしてしまう、というのは人間の心理として何も不自然なこ…
「ニューヨークチーズケーキ」 「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」 「サワーチーズケーキ」 「焼きチーズケーキ」 「ケーゼ」 「いちごケーゼ」 …
(エセ関西弁はいろいろな人から怒られそうなので、タイトルだけにしておきます…) 学生時代、関西に住んでいたときのこと。 地元・北海道を離れて…
