【札幌プリンスホテル】日本新三大夜景「札幌の夜景」をテーマにしたフレンチディナーを期間限定販売

2022年11月12日 17:00 78 Views
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サツッター編集部

札幌の夜景が北九州・長崎と共に日本新三大夜景に選ばれたのをご存知ですか? 札幌プリンスホテルの28階のレストラン「フランス料理 トリアノン」で、札幌の夜景をイメージした「さっぽろ夜景ディナー」を11月30日までの期間限定で販売中です。窓の外には夜景、ディナーのお皿も夜景...ロマンチック!!


札幌プリンスホテル(所在地:北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人:泉水 誠之)は、札幌夜景観光推進協議会(事務局:札幌市経済観光局 観光・MICE推進課)による日本新三大夜景都市の札幌の知名度の浸透を目指す 夜景キャンペーン「美食夜景SAPPORO」の 一環として取り組む「さっぽろ夜景ディナー」をフランス料理 トリアノンで期間限定にて販売しております。

札幌の夜景をイメージしたお皿に盛り付けたメイン料理は、藁でスモークした十勝ハーブ牛フィレ肉のロティ。
そのほか北海道産の豚肉を使った自家製パテなど地産地消にこだわった全9品のフルコースです。
また、デザートはお客さまの目の前で仕上げる炎のデザートでディナーに彩りを添えます。
食前酒にはホテルのバーテンダーが創作したオリジナルカクテルをご用意いたします。
札幌プリンスホテルは、これからも地域の取り組みに積極的に参加し、地域活性~観光振興に取り組んでまいります。

フランス料理 トリアノンから望むパノラマ夜景

ヴェルサイユ~夜景ディナー概要

夜景をイメージし盛り付けた十勝ハーブ牛フィレ肉のロティ
期間2022年11月30日(水)まで
場所フランス料理 トリアノン(28F)
時間5:30P.M.~10:00P.M.(ラストオーダー 9:00P.M.)
※月曜日は定休日となります。
料金ヴェルサイユ~夜景ディナー~ 1名さま ¥14,000
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料10%を加算させていただきます。

~MENU~

  • 自家製 北海道パテ
  • ブリのコンフィと根菜 タプナードとオリーブオイルのパウダー
  • オマール海老とリー・ド・ヴォー モリュ茸のソース
  • 鮑のブレゼ ノルマンディ風 シードルソースと焦がしバターの香り
  • 藁で燻した十勝ハーブ牛フィレ肉のロティ 芳香な赤ワインソース
  • 柿と紅茶のベリーヌ
  • お客さまの目の前で仕上げる「炎のデザート」
  • パン、コーヒーと小菓子
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