札幌で見つけた「満足感のある蕎麦ランチ」5選
サツッター編集部 サツッター編集部
さっぱりさらっと食べたい日にも、天ぷらや丼ものと一緒にしっかり満たされたい日にもピッタリなのがおそば。
今回は、地元ライターが実際に訪れた札幌市内のそばランチから、満足感のある5店をまとめました。
更科そばの天ざる、ごまそばの冷たい一杯、町のそば屋さんのボリュームランチ、豚丼とそばのセット、札幌駅直結でゆっくり食べられるランチまで、気分に合わせて選びたくなるお店がそろっています。
更科本家｜エビ天ざるで楽しむ、ランチタイムの人気そば
札幌市東区にある「更科本家」は、ランチタイムに多くのお客さんでにぎわうそば店です。
店舗は「東8丁目篠路通」沿いにあり、店舗正面と裏に駐車場があります。昼時は駐車場が満車になることもあるほど、外回りのサラリーマンやタクシー運転手など、ランチ利用の人たちにも親しまれているお店です。
こちらで味わえるのは、店名にもある更科そば。白さが目を引く麺は、風味もあり、つゆは北海道らしい甘めの味わいです。
ランチの「エビ天ざる」は、エビ天4本に加えて茄子とピーマンの天ぷらも添えられた満足感のある一品。そばの盛りもしっかりあり、天ぷらも楽しめるので、そばをメインにしながらしっかり食べたい日にぴったりです。
▼店舗の場所など、詳しくはこちらの記事へ
遊鶴 美園店｜揚げ茄子おろしそばで味わう、札幌民おなじみのごまそば
札幌市豊平区にある「遊鶴 美園店」は、札幌市内を中心に展開するごまそばのお店です。
訪問した美園店は、国道36号線と環状通の交差地点の近く。カウンター席のほか、テーブル席や小上がり席もあり、席数は90席と広めです。家族連れやグループでも利用しやすい、郊外型のそば店らしい安心感があります。
遊鶴の代名詞は、無添加のごま蕎麦。自社工場から1日2回に分けて各店舗へ配送し、できるだけ打ち立てを提供する体制がとられています。
「揚げ茄子おろしそば」は、素揚げされた茄子の艶やかさが目を引く冷たいそば。大根おろし、ネギ、青じそ、生姜、わさび、鰹節、きざみ海苔と薬味も豊富で、一口ごとに違う味わいを楽しめます。
素揚げの茄子のコクが全体に広がり、つるっとしたごまそばとの相性も良い一杯です。
▼店舗の場所など、詳しくはこちらの記事へ
芝源｜町のそば屋さんで出会う、想像以上のそば定食
札幌市北区にある「そば処 芝源」は、昔ながらの町のそば屋さんらしい雰囲気が残るお店です。
店構えには招き猫や大きな将棋駒があり、どこか懐かしさを感じる佇まい。カウンターから見える調理場や、常連さんが自然にお冷を手にして席へ向かう様子からも、地域に根付いたお店の空気が伝わってきます。
冷たいそばを食べようと訪れた中で目に入ったのが、「そば定食」のメニュー。注文してみると、そばも丼も想像以上のボリュームで登場します。
冷やしたぬきは、つゆがしっかり入ったスタイル。天かすは後乗せできるので、最後までサクサク感を楽しめます。セットの勝丼も食べ応えがあり、そばと丼の両方でしっかり満たされるランチです。
軽めに済ませるつもりが、思いがけず満腹になる。そんな町のそば屋さんらしい魅力があります。
▼店舗の場所など、詳しくはこちらの記事へ
くまうし 札幌川沿店｜豚丼と摩周そば、2大看板を一度に楽しむランチ
札幌市南区にある「豚丼と摩周そばの店 くまうし札幌川沿店」は、道東・弟子屈に本店を構えるお店です。
看板には「豚丼」と「そば」の文字が並び、どちらもお店の看板メニューとして楽しめます。札幌川沿店は、2017年から真駒内の藻岩山近くで営業しています。
注文したのは「バラ豚丼ときつねそばセット」。豚丼は、タレをまとったバラ肉が艶やかで、脂の甘みも楽しめる一杯です。山わさびが添えられているのも、ちょっと嬉しいポイント。
そして、セットのそばも印象的です。摩周そばを皮ごと石臼挽きした「挽きぐるみ」で提供しており、つゆは魚介系の深い風味が感じられる味わい。豚丼のセットとしてだけでなく、そば自体を目的にしたくなる満足感があります。
豚丼もそばも食べたい日にぴったりの、北海道らしさを感じるランチです。
▼店舗の場所など、詳しくはこちらの記事へ
海へ APIA店｜札幌駅直結でゆっくり食べられる、そば付きランチ
札幌駅直結のAPIA内にある「魚活鮮とあぶり焼 海へ APIA店」は、駅周辺でゆっくりランチしたい時に使いやすいお店です。
お店はAPIA WESTのフードウォークにあり、テーブル席のほか座敷の個室もあります。札幌駅直結のお店で、個室があるのはうれしいポイントです。
ランチでは「海老天蕎麦と三色丼御膳」や「鶏ももザンギ定食と蕎麦セット」など、そばと一緒に楽しめるメニューが登場します。
「海老天蕎麦と三色丼御膳」は、サクサクの海老天ぷらに、サーモンとマグロのたたきの海鮮丼が付いた内容。漬物とサラダも添えられています。
「鶏ももザンギ定食と蕎麦セット」は、ザンギとそばを一緒に楽しめるランチ。駅直結でアクセスしやすく、買い物や用事の合間に落ち着いて食事をしたい時にも重宝しそうです。
▼店舗の場所など、詳しくはこちらの記事へ
※本記事の掲載内容は訪問・公開時点の情報をもとにしています。営業時間やメニューは変更になる場合があるため、来店前に公式情報もあわせてご確認ください。
サツッター編集部 サツッター編集部
サツッター編集部です。様々な記事を発信していきます。卒業したライターさんの記事もこちらになります。
