北見のご当地B級グルメのテッパン！本場「オホーツク塩やきそば」食べてきた

仕事もプライベートも比較的遠征が多いスケットルです。先日は仕事で北見に行ったのですが、せっかく来たならこれは食べておきたい！北見名物「オホーツク塩やきそば」を堪能してきました。

瀋陽飯店

HP　http://www.piersonhotel.co.jp/restaurant.html
所在地　〒090-0043 北海道北見市北３条西３丁目６ 北見ピアソンホテル 1F

「オホーツク北見塩やきそばの定義と8か条」

第1条　道内産の小麦を主原料とした麺を使用する
第2条　オホーツク産のホタテを使用する
第3条　生産量日本一の北見タマネギを使用する
第4条　味付けはソースではなく塩とする
第5条　皿ではなく、鉄板で提供する
第6条　応塩隊指定の道産割り箸を使用する
第7条　できるだけ北見にこだわったスープをつける
第8条　シズル感を演出するために魔法の水を用意する

...魔法の水っ！？なんかきっと美味い水なんだな！「生産量日本一の北見タマネギ」の文面にも強い意思を感じますね。郷土愛200%で素晴らしい。

うーん、他のものも食べたくなってきた。塩やきそば食べたあと、まだ食べれそうなら追加注文しちゃおう！

これが北見名物「オホーツク北見塩やきそば」だ！

うううまそー！

まずはシーフードと玉ねぎのミックスを思い切り頬張る。甘いよ〜　出汁が効いてるよ〜　美味いに決まってるじゃないの！

いや、具が多すぎてなかなか麺にたどり着かない！　麺を無理やり箸でひっぱりあげて…

麺にもしっかり海鮮の出汁が染みていて、何より上に添えられたフライドオニオンがもうたまらなく良い！　山わさびをチビチビ乗せながら、混ぜながら。一食なのに楽しみ方が多い。

ひと皿で何度も美味しい、最高の一品でございました。ここでしか食べれないのが勿体ないや…また来る。むしろすぐ来るぞ、これを食べに北見へ！

ビジュアル良し、食べて良し、最高の地元飯「オホーツク北見塩やきそば」を求めて、ぜひ北見へ行って食べて下さい！