こんにちは。金沢市に住んでいるやすかです。金沢は和菓子がとても美味しいと評判なのですが、お正月は、お年賀のお菓子が数多く登場します。今回は、その中でも「福梅」というお菓子をご紹介しますね。 福梅の歴史について 福梅は、梅...

平日4人でランチでも～という話があり、言われるままに14時待ち合わせで指定のお店に行きました。 いつも通るような中心部にあるビルの2階なのに、今まで来たことがないお店。 前はまた別のカフェだった所で、いつの間にかお店が変...

こんにちは、村瀬なおみです。 今回は、以前からずーっと気になっていた日本茶専門店「お茶の玉翠園（ぎょくすいえん）」に行ってきました。 なんと昭和八年創業の老舗の茶問屋さんなのです！ お茶の問屋さん「玉翠園」のソフトクリー...

道南、七飯町にある「大沼国定公園」 駒ヶ岳の火山活動によってできた大沼、小沼、蓴菜（じゅんさい）沼のうち、大沼は1915年（大正4年）に新日本三景に選定され、2012年（平成24年）にはラムサール条約登録湿地となるなど、...

札幌駅にはたくさんのお土産品やお菓子などが売られていて、目移りしてしまいますよね。 新しいお店や商品が出ると気になって買ってしまいますが、ふと疑問に思ったことがあります。それは「一番歴史あるお菓子って何だろう？」というこ...

こんにちは！村瀬なおみです。 今回は地下鉄琴似駅の近くにある「もち甘味処さくら庵」に行ってきました！ 一久大福堂の餅カフェ「さくら庵」 もち甘味処さくら庵は、大丸札幌、札幌丸井今井等に店舗がある「もち処一久大福堂」唯一の...

新店オープン！和菓子の老舗「叶 匠壽庵」が札幌に進出！ こんにちは。村瀬なおみです！ 先月、札幌三越の地下2階に新しくお店がOPENしたのをご存知でしょうか。 お店の名前は、「叶 匠壽庵（かのう しょうじゅあん）」。滋賀...