「炭や」で 元祖 塩ホルモン!を食べてみた

ホルモン大好き。断然「塩派」のidomoonです。
今回は塩ホルモンの人気の火付け役となった塩ホルモン専門店 「炭や」をご紹介!
炭やは1986年にオープンした旭川店を筆頭に、札幌は狸小路、清田、琴似店 埼玉は大宮、岩手は盛岡と現在 6店舗あります。

予約必須の人気店!「炭や」は塩ホルモンブームの火付け役

旭川出身のわたしは10代の頃、旭川店で初・塩ホルモンを食し、すぐに虜になりました。
その頃は←(何年前かはご想像で…)、焼肉といえばタレが主流。塩ホルモン専門店はまだ広まっていなかったと思います。
しかし、炭やはこの頃からアフター5←(言い方古い?)にはほぼ満席という盛況ぶり…予約を入れておかないと並ぶこともしばしば。
札幌に住むようになり狸小路店に通うようになっても盛況ぶりは同じ。必ず予約してから行くようにしています。

さて そんな炭やのわたしのおすすめメニュー

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ミックスホルモン 367円
豚ホルモン(左)&上ホルモン(右)の両方を楽しめます!
因みにわたしはコリコリした食感がたまらない豚ホルモンがイチ推しです。

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サガリ(左)420円 ヒゾウ(右)315円
サガリは焼き過ぎないように少し肉汁が出るくらいで食べるのがBest!
ヒゾウはモサッとした食感で好き嫌い分かれますが噛めば噛むほど味わい深くて美味しいです!
仕入れが少なく売り切れてしまうので席を予約する時に必ず一人前取っておいてもらってます♪←興味ある方は是非お取り置きを。

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炭やの手作りキムチ 210円 浅めのつかり具合が絶妙な一品♪

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炭やの手作りナムル 315円 あっさりめの味付けがお肉に合います♪

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締めはヘルシー冷麺と決めています♪ 580円

ここまででお気づきですか?
そう、どれもとってもお安いのです。
新鮮で高品質な上にこのお値段。たまりませぬ♪

本日も美味しゅうござました♪

ほんの一部をご紹介しましたが他にも美味しいメニューがたくさんあります。
ホルモンが苦手な方も他のお肉たちで満足できるはず!

詳細はこちらから…
「炭や 狸小路店」Retty
https://retty.me/area/PRE01/ARE164/SUB43802/100000018988/

http://www.y-yoneya.co.jp/sumiya

【memo】 行かれる時には予約した方が確実です。ヒゾウ希望の方はお取り置き忘れずに!←くどめですみません笑