CHEESE WONDERが5周年！春限定「RED Classic」が6月下旬まで復刻販売中

北海道発の生チーズケーキ「CHEESE WONDER」が誕生5周年。春限定フレーバーとして、丸ごと苺を使った「CHEESE WONDER RED Classic」が公式オンラインショップで販売されています。

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極限の“生”を追求する北海道発のチーズケーキ「CHEESE WONDER」は、2026年で誕生5周年を迎えました。

これを記念して、過去に再販を望む声が多く寄せられた春限定フレーバー「CHEESE WONDER RED Classic」が復刻販売されています。販売はCHEESE WONDER公式オンラインショップで、2026年6月下旬までの予定です。

累計販売200万個を突破した北海道発の生チーズケーキ

CHEESE WONDERは、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と、平飼い卵を使用した生チーズケーキです。

ザクザクのプレスドアーモンドクッキーに、しっとりした生チーズスフレと、極限までやわらかく仕上げた生チーズムースの2層を重ねています。ふわとろ食感とザクザク食感を一緒に楽しめるのが特徴です。

2021年2月の誕生以降、累計販売数は200万個を突破。北海道発の“発明的チーズケーキ”として、多くの方に親しまれてきました。

春限定フレーバー「CHEESE WONDER RED Classic」が復刻

5周年を記念して復刻販売されている「CHEESE WONDER RED Classic」は、旬の苺をまるごと1粒、生チーズムースで包み込んだ春限定フレーバーです。

甘酸っぱい苺が、濃厚でコクのあるチーズの味わいを引き立て、贅沢で奥行きのあるおいしさを生み出します。過去の販売時には「チーズの濃厚さと苺の酸味のバランスが良い」「最高傑作！」「フローズンアイス感覚でおいしい」などの反響があり、再販を望む声が多く寄せられていました。

丸ごと入った苺の食感と酸味、苺ジャムの甘み、生チーズスフレのコク、ザクザククッキーの組み合わせが楽しめる一品です。

おすすめの食べ方は半解凍状態。ふわふわのムースの中から、ひんやりとしたフルーツアイスのような苺が現れます。クッキーが柔らかくなる前に食べるのがおすすめです。

商品名	CHEESE WONDER RED Classic
読み方	チーズワンダー レッド クラシック
内容量	1箱6個入
価格	3,980円（税込）
保存方法	冷凍
販売期間	2026年4月24日（金）～6月下旬予定
販売場所	CHEESE WONDER公式オンラインショップ
販売時間	毎週金曜・土曜の20時より販売

北海道産苺とチーズの組み合わせを半解凍で

「CHEESE WONDER RED Classic」には、北海道産の甘酸っぱい苺がまるごと使用されています。

苺生チーズムースと生チーズスフレの間に、爽やかな甘みと酸味が特徴のフレッシュな苺を閉じ込めています。半分に切る際は、硬めの半解凍状態でのカットがおすすめです。

生チーズムースには苺ペーストを混ぜ合わせ、見た目も春らしいピンク色に仕上げています。苺を閉じ込めた上に、さらに苺パウダーを後がけし、チーズの旨みと塩味に苺の優しい甘さが重なります。

生チーズスフレやクッキーには、自社牧場と養鶏場で採れる原材料を使用。牛乳は放牧酪農による風味豊かなものを使い、卵は北海道新冠町のほか、札幌市の山で始めた、限りなく放し飼いに近い環境を目指した鶏舎で採れた卵も使われています。

公式オンラインショップの定番ラインアップも

CHEESE WONDER公式オンラインショップでは、「CHEESE WONDER RED Classic」のほか、定番の「CHEESE WONDER」や焼き菓子の「ワンダーサンド」も販売されています。

CHEESE WONDER

「CHEESE WONDER」は、しっとり、ふわふわの両方を味わえる生チーズスフレと生チーズムースの2層構造からなる生チーズケーキです。

北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用し、生チーズスフレ、生チーズムース、ザクザククッキーの食感を組み合わせています。

ムース部分は、たっぷり空気を含ませることで、口に入れた瞬間にふわっととろけるような食感に。完成後すぐに急速冷凍し、作りたてのおいしさを閉じ込めて届けられます。

2025年2月の「第1回ご当地冷凍食品大賞」では最高金賞を受賞しています。

商品名	CHEESE WONDER
内容量	6個入
価格	2,980円（税込）
販売時間	毎週金曜・土曜の20時から販売

ワンダーサンド

「ワンダーサンド」は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した、生食感チーズサンドクッキーです。

北海道産チーズの入った2種類のふんわり生食感クリームを、こんがり焼き色に仕上げたザクザクのクッキーでサンドしています。

ザクザクのクッキー、クリームのやわらかさ、チーズの塩味と旨み、バタークリームの甘みのバランスが特徴です。常温で保存できるため、手土産や贈り物としても使いやすい商品です。

缶の中に敷き詰められたチョコレートクランチは、クッキーを食べたあと、シリアルのように楽しめます。

商品名	ワンダーサンド
内容量	6個入
種類	クランチ
価格	3,186円（税込）
販売時間	毎日10時より販売

サツッター編集部のひとりごと

チーズワンダーのチーズケーキに丸ごと苺。春っぽさ。半解凍で食べると、ひんやり苺が出てくるんですって。解凍具合を好みに調整できるのは冷凍スイーツならではの楽しみ方ですね。（コメント：編集部 SHIHO）