【ニューオータニイン札幌】「年越し＆ニューイヤービュッフェ」開催　白老牛や北京ダックのライブキッチンも

大晦日とお正月、おいしいもの食べに行きたいですね。ホテルのビュッフェはいかがですか。完全予約制なので事前に確認を。

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ニューオータニイン札幌（札幌市中央区）のレストラン「ダイニング＆カフェ　ランデブーラウンジ」（ロビィ階）では、一年の締めくくりと始まりを祝う「年越しディナービュッフェ」と「ニューイヤーランチビュッフェ」を連続開催します。どちらもシェフが目の前で調理するクッキングパフォーマンスが用意され、ライブキッチンの臨場感と出来立ての美味しさを楽しめる内容です。

年越しディナービュッフェは12月31日開催　白老牛リブロースのロースト＆網焼きも

2025年12月31日（水）開催の「年越しディナービュッフェ」では、クッキングパフォーマンスを実施します。ライブキッチンメニューとして、道産白老牛リブロース「ピリカルージュ」のロースト＆網焼き、道産ブランドポークのB・B・Q、北京ダック、北海道チーズのオムレット（紅茶ジェラート添え）が紹介されています。

開催日	2025年12月31日（水）
時間	【1部】17:00～18:30／【2部】19:00～20:30
料金	大人 8,000円／65歳以上 7,000円／小学生 5,000円／小学生未満 無料
備考	90分制、完全予約制、価格は税サ込

ニューイヤーランチビュッフェは1月1日～3日　和洋中メニューで満喫

2026年1月1日（木）から1月3日（土）までは「ニューイヤーランチビュッフェ」を開催します。新年の始まりを祝う特別なランチビュッフェとして、ご家族三世代で楽しめる和洋中の多彩なメニューを用意するとしています。こちらもクッキングパフォーマンスが行われ、出来立ての美味しさを堪能できる内容です。メニュー例として、道産牛のシャリアピンステーキ（クミン香るジャポネーズソース）、五目餡かけスープそばが紹介されています。

開催日	2026年1月1日（木）～1月3日（土）
時間	12:00～15:00（最終入店14:00）※15:00に料理撤収
料金	大人 4,700円／65歳以上 3,800円／小学生 3,000円／小学生未満 無料
備考	完全予約制、価格は税サ込

食材の入荷状況により、メニュー内容の変更またはメニュー提供を休止する場合があります。画像はイメージです。

サツッター編集部のひとりごと

年末年始、家でゆっくりするのもいいけど、たまには外においしいものを食べに行きたくないですか。特別感のあるホテルのビュッフェで白老牛リブロースのロースト＆網焼きに北京ダック。和洋中のランチでそれぞれ好きなものを好きなだけ食べてわいわいするのもいいね。（コメント：編集部 SHIHO）