10月24日（金）解禁「北海道どら焼きヌーボー」　買うなら事前予約がお得

十勝産の初物小豆を使い、職人が新豆の状態を見極めて炊き上げた餡で仕立てる季節限定「北海道どら焼きヌーボー」が、2025年10月24日（金）に解禁。全道のもりもと直営店と公式オンラインショップで、9月19日（金）～10月23日（木）の予約受け付け中。

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株式会社もりもと（本社：北海道千歳市）は、収穫されたばかりの十勝産の新小豆を使った季節限定どら焼き「北海道どら焼きヌーボー」を今年も販売します。2004年の新発売から21年、産地から工場へ直送した初物小豆を、職人が豆の状態を見極めながら水加減・火加減を丁寧に調整して餡に仕立てます。使用する小豆は十勝管内芽室町・辻野さんの新小豆で、昼夜の寒暖差に育まれたみずみずしさが特長です。発売から1か月で10万個を販売した実績を重ね、今年もできたての“旬”をどら焼きで届けます。

4つのこだわり

穫れたての新小豆だけを使用し、辻野さんの畑の小豆の性質を熟知して餡づくりに生かします。餡は自社工場で和菓子職人が幾度も試作を重ね、素材本来の味を引き出す炊き上がりを追求。炊き上げには、名水・ナイベツ川湧水を主要水源とする千歳のおいしい水を使用します。ふっくらきめ細かな生地は火加減にこだわり、新小豆のすっきりした甘さとみずみずしさを引き立てます。

予約受付と特典

予約受付は全道のもりもと直営店舗および公式オンラインショップにて実施します。映像・画像（初物小豆の収穫の様子など）の用意があり、詳細は問い合わせにて案内可能です。WEB予約の店頭受け取りは各期間とも21時までの申し込みで、以降は各店舗で受け付けます。ほかの割引との併用は不可で、単品は割引対象外です。もりもと公式WEBサイトから予約し店舗受け取りの場合、1回の注文につき「北海道どら焼きヌーボー」を1個プレゼントされます。

予約期間（1次）	2025年9月19日（金）～10月5日（日）23:59（WEB店頭受け取り申込は21:00まで） 5個入 1,250円（通常1,400円）／10個入 2,500円（通常2,800円）
予約期間（2次）	2025年10月6日（月）～10月23日（木）21:00 5個入 1,350円（通常1,400円）／10個入 2,700円（通常2,800円）
お渡し期間	2025年10月25日（金）～11月3日（月・祝）
解禁日	2025年10月24日（金）
予約窓口	もりもと直営店舗／公式オンラインショップ

もりもと公式WEBサイト：https://www.haskapp.co.jp/

サツッター編集部のひとりごと

“どら焼きのボジョレーヌーボー”的な一年一度の楽しみ。確実に手に入れるなら予約が安心です。店頭受け取りのWEB予約は21時締め切りに注意。どら焼きってたまに食べるとものすごくおいしいよね。疲れぶっとぶ。（コメント：編集部 SHIHO）