北海道限定の新定番「北海道バターのいとこ」誕生！7月18日（金）より道内店舗で発売開始

スイーツブランド「バターのいとこ」から、北海道原料を使った新ブランド「北海道バターのいとこ」が2025年7月18日（金）より北海道内限定で販売されます。栃木県那須でスタートした「バターのいとこ」が北海道へ拡がり、新たな地元密着型の商品として注目されています。

白い見た目が特徴の「北海道バターのいとこ」は、道内の酪農や農業と密接に連携しながら、素材の魅力を活かして誕生しました。

“白い”理由は、北海道産のお米で育った卵にあり

「北海道バターのいとこ」は、“白いバターのいとこ”とも呼ばれています。その名のとおり、生地が白いのが特徴です。これは北海道音更町・竹内養鶏場の「米艶」という卵を使っているため。輸入飼料を使わず、北海道産のお米をメインとした餌で育てた鶏の卵は、黄身が白く、やさしい風味が特徴です。

生地にこの卵を使用することで、北海道らしい白いお菓子に仕上がっています。

地元生産者とともに作る「北海道バターのいとこ」

新ブランド立ち上げにあたって、北海道の各地域の生産者との出会いがありました。

美瑛放牧酪農場のスキムミルクを使用し、バター製造の副産物も有効活用。通年放牧で育った健康な牛たちの恵みが詰まっています。

また、長沼町で自然栽培を行う伊藤寛雄さんと藤原まこ美さんが育てる「まこみ豆」と呼ばれる大納言小豆を使った「あんバター」味もラインナップ。毎年、GOOD NEWSのスタッフが種まきや収穫にも関わっており、生産者との強いつながりの中で生まれた味です。

北海道限定フレーバー「プレミアムミルク」登場

新商品の目玉となるのが、「北海道バターのいとこ プレミアムミルク」。北海道産スキムミルクジャム、生クリーム、練乳をブレンドし、濃厚なミルク感を味わえる特別な一品に仕上げました。

価格：1,080円（税込）

そのほかのフレーバーも北海道内店舗で販売されます。

商品名：北海道バターのいとこ（3枚入り）
フレーバー：あんバター／チョコ／塩キャラメル／季節限定（7・8月ブルーベリー）
価格：972円（税込）

北海道バターのいとこ THE GOLDEN BOX
内容：全12枚（北海道プレミアムミルク、チョコ、あんバター、塩キャラメル 各3枚）
価格：3,888円（税込）

北海道バターのいとこ ご当地BOX
内容：全18枚（プレミアムミルク6枚、チョコ・あんバター・塩キャラメル 各3枚）
価格：5,832円（税込）

人気商品「いとこのラスク」も北海道仕様に

バターのいとこを作る際に出る生地の端を焼き上げた「いとこのラスク」も登場。北海道バージョンとして、ミルク・チョコ味がラインナップ。

価格：864円（税込）
一部店舗での限定販売となります。

【販売店舗（北海道）】
・GOOD NEWS HOKKAIDO（新千歳空港）
・バターのいとこ大丸札幌店
・竹山高原温泉内

全国でも記念販売を実施

北海道ブランド誕生を記念して、全国の「バターのいとこ」取扱店舗にて「北海道バターのいとこ プレミアムミルク味」が期間限定で販売されます。

販売期間：2025年8月1日（金）～8月10日（日）
販売場所：全国のバターのいとこ取扱店舗、公式オンラインショップ（※THE GOLDEN BOXのみ）

サツッター編集部のひとりごと

白くミルキーな「北海道バターのいとこ」は、見た目にも味わいにも北海道らしさが詰まった一品。道内のこだわり食材を活かし、つくり手の想いがしっかり込められたお菓子です。
牛乳からバターになるのはたったの４％。残りの９０％以上がスキムミルク。そのスキムミルクを「バターのいとこ」って表現した人、すごい。...チーズとかヨーグルトにも、いとこがいるのかな。きっといるよね。バターとチーズは、はとこ？ めいっこ？　親戚ではあるよね？？（コメント：編集部 SHIHO）