鰻の成瀬がCOCONO SUSUKINOにオープン！

すすきの駅直結のCOCONO SUSUKINOに、話題の鰻専門店が登場。

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札幌市中央区の商業施設「COCONO SUSUKINO」地下1階に、鰻専門店「鰻の成瀬 札幌ココノススキノ店」が5月1日にオープン。

「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトにした鰻の成瀬では、贅沢な鰻を1,000円台から気軽に楽しめる価格帯で提供。札幌有数の繁華街・すすきのエリアで、観光客からビジネスパーソンまで幅広い利用が見込まれています。

すすきの駅直結のCOCONO SUSUKINO地下1階にオープン

「鰻の成瀬 札幌ココノススキノ店」は、北海道札幌市中央区の商業施設「COCONO SUSUKINO」地下1階にオープン。

札幌市営地下鉄南北線「すすきの」駅出口5より直結という、利用しやすい立地です。周辺には観光で訪れる方が多い一方、オフィスや宿泊施設も多く、出張中のビジネスパーソンや地元のサラリーマンにも利用しやすい店舗です。

営業時間は10:00から21:00までの通し営業。観光の合間のランチ、早めの夕食、仕事の合間や仕事帰りの食事など、さまざまなシーンで立ち寄れます。

うな重は3つの価格帯と量から選べるスタイル

「鰻の成瀬」では、並、上、特上の3つの価格帯のうな重を、それぞれ3つの量から選べるスタイルで提供しています。

良質でおいしい鰻を手頃な価格で提供するため、店内オペレーションのシステム化や営業時間の工夫により人件費を抑え、気軽に立ち寄れる価格帯を実現しています。

並	1,600円～
上	1,900円～
特上	3,400円～
提供スタイル	3つの価格帯を、それぞれ3つの量から選択

本格的な鰻をより身近な食事として楽しめるよう、札幌ココノススキノ店でも“日本の食文化としての鰻”を気軽に体験できる店舗を目指します。

厳選したウナギと提供スピードも特徴

「鰻の成瀬」では、その時期にもっともおいしい鰻を提供するため、ISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。

厳選された水と環境で育ったウナギを使用し、エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しています。

また、職人の技術を再現しながら、提供までの時間を大幅に短縮している点も特徴です。老舗店では提供まで20～30分かかるところを、待ち時間10分程度にまで短縮。店内飲食だけでなく、テイクアウトでも気軽に利用できます。

店舗情報「鰻の成瀬 札幌ココノススキノ店」

店名	鰻の成瀬 札幌ココノススキノ店
住所	北海道札幌市中央区南四条西4-1-1 COCONO SUSUKINO B1F
交通	札幌市営地下鉄南北線「すすきの」駅出口5より直結
電話番号	070-9044-3651
営業時間	10:00～21:00
座席数	12席
駐車場	あり
公式HP	https://www.unagi-naruse.com/

サツッター編集部のひとりごと

何かと話題の鰻の成瀬が、すすきの駅直結のCOCONO SUSUKINOに。色々と興味津々。（コメント：編集部 SHIHO）