芳醇ラムレーズンと栗が主役の冬限定パルフェ「ラムレザンマロン」グラッシェル札幌ステラプレイス店に登場

ラムレーズンと栗の組み合わせ！大人のごほうびデザート登場です。グラスパフェで税込1,980円という、ちょっと贅沢な価格も含めて、気になる存在感。12月30日まで！

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株式会社ケイシイシイ（小樽洋菓子舗ルタオ）がプロデュースするアントルメグラッセ・グラス専門店「グラッシェル 札幌ステラプレイス店」では、冬限定パルフェ「ラムレザンマロン」を販売中です。上品なラムレーズンと栗の奥深い味わいをかけ合わせた一品で、販売期間は2025年12月30日（火）まで。あわせて、クリスマス向けのアイスケーキ各種も登場しています。

冬限定パルフェ「ラムレザンマロン」はラムレーズン×栗の大人フレーバー

「ラムレザンマロン」は、ラムレーズンの上品な香りと栗の奥深さを組み合わせた冬限定パルフェです。さわやかなカシスソースと芳醇な甘みのあるラムジュレに洋梨を重ね、さらにチョコとカスタードを合わせることで、味にしまりとコクをプラスしています。

食感と香りのアクセントには、シナモンクランブルをトッピング。仕上げに、フルーティーなグラスラムレザンと、栗の甘みがほんのりと広がるグラスマロンを飾った、冬ならではの一品です。価格は1,980円（税込）で、販売期間は2025年12月30日（火）までとなっています。

商品名	ラムレザンマロン
価格	1,980円（税込）
販売期間	2025年12月30日（火）まで

クリスマス限定のアイスケーキもラインナップ

店頭では、冬限定パルフェのほかにクリスマス向けアイスケーキも用意されています。

「クリスマスバルーン ド ピスターシュ」

人気の「バルーンドフリュイ」がピスタチオとベリーのフレーバーで登場したアイスケーキです。2種のピスタチオペーストを使った香ばしいグラスピスターシュと、ミルキーなソルベに甘酸っぱいフランボワーズを合わせたソルベオレフランボワーズを組み合わせ、天面にはピスタチオとフルーツのソルベを彩りよく飾っています。価格は直径12センチで5,292円（税込）、数量限定商品です。

「クリスマスバルーン ド フリュイ」

ベリーソースを塗ったアーモンドスポンジで巻いたチョコパフ入りのバニラアイスの上に、苺とバニラのマーブルアイスを絞り、色とりどりのフルーツシャーベットで仕上げた華やかなアイスケーキです。お祝いの席や贈りものにも使いやすい見た目で、価格は直径12センチで4,860円（税込）です。

「クリスマスフレジエ」

バニラビーンズが香るバニラアイスに濃厚な苺のコンポートを合わせたアイスケーキです。苺をごろごろと合わせ、はちみつと卵がたっぷり入った生地でサンドした人気商品「フレジエ」が、クリスマス仕様になって登場します。こちらも直径12センチで、価格は4,860円（税込）です。

クリスマスケーキの予約受付は、2025年12月15日（月）まで。予約は店頭および電話で受け付けており、詳細はグラッシェル札幌ステラプレイス店の公式Instagramで案内されています。

店舗情報と予約方法

クリスマスアイスケーキの予約は、「グラッシェル 札幌ステラプレイス店」での店頭または電話にて受け付けています。店舗の基本情報は次のとおりです。

店名	グラッシェル 札幌ステラプレイス店
住所	札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンター2F
電話番号	011-209-5280
営業時間	10:00〜21:00（ラストオーダー 20:30）
フード提供時間	11:00〜20:00
定休日	札幌ステラプレイスの休日に準ずる
予約受付期間	2025年12月15日（月）まで（クリスマスケーキ）
予約方法	店頭および電話にて受付

サツッター編集部のひとりごと

ラムレーズンと栗。大人っぽい！気になって仕方ない、ずるい組み合わせです。さらにカシスソースとラムジュレ、洋梨まで。そんなの、おしゃれな味にしかならないでしょ。税込1,980円という価格も含めて、「今日はちょっと贅沢しよか」という日に思い出したい、冬限定パルフェ。一度は味見しておきたい大人スイーツです。ステラプレイスに行く用事がある日は、「ラムレザンマロンでご褒美タイム」からの「クリスマスアイスケーキの予約」。アイスケーキはクリスマスじゃなくても食べたいもんね。冷凍ですしね。なんぼあってもいいよね。ふところさえ許せば。（コメント：編集部 SHIHO）