【ザ・ウィンザーホテル洞爺】まだ間に合う！秋の旬「北海道産 花咲ガニフェア」（～9月30日）

旬を迎えた北海道の花咲ガニを味わえる「花咲ガニフェア」が、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパで9月30日まで開催中です。各ジャンルのシェフが手がける多彩な花咲ガニ料理が楽しめるのは、この時期だけ。まだ間に合う秋の贅沢な味覚体験をお見逃しなく。

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北海道・洞爺湖町にある「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」では、9月30日（火）までの期間限定で「北海道産 花咲ガニフェア」を開催しています。

花咲ガニは根室地方を中心に水揚げされる希少な高級ガニで、濃厚な旨みとプリッとした食感が特徴。特に9月は身入りが良く、まさに旬の美味しさを堪能できる絶好のタイミングです。

６店舗のシェフが手がける花咲ガニ料理

館内のレストラン６店舗それぞれで、花咲ガニを使った多彩な料理が登場。フレンチ、チャイニーズ、和食、鉄板焼き、鮨、ピッツェリアとジャンルを超えたメニューが揃い、まさに“美食の競演”です。

一例として、フレンチダイニング「Gilligan’s Island」では「花咲ガニのサラダ」や「平目のヴァプール 花咲ガニ添え」、チャイニーズ「La voûte」では「花咲ガニのチリクラブ」や「卵白あんかけ炒飯」が楽しめます。そのほか「花咲ガニの和風コロッケ」「トマトクリームパスタ」など、各シェフが工夫を凝らした一皿が並びます。

開催概要

開催期間	2025年9月5日（金）～9月30日（火）
開催場所	ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ レストラン６店舗
メニュー例	花咲ガニのチリクラブ、花咲ガニ和風コロッケ、花咲ガニのトマトクリームパスタ ほか
料金	各店舗メニューにより異なる（サービス料・消費税込）
公式サイト	フェア紹介ページ

サツッター編集部のひとりごと

９月いっぱいの限定開催なので、お急ぎください。旬の花咲ガニをさまざまな料理で堪能できるフェア、この機会に贅沢してみるのもいいかも。花咲ガニ目当てに洞爺湖までドライブ。あんかけ炒飯とコロッケが食べたい！（コメント：編集部 SHIHO）