累計販売100万個突破！きのとや大通公園店の人気スイーツ「オムパフェ」がリニューアル

札幌の洋菓子ブランド「きのとや」大通公園店限定の人気スイーツ「オムパフェ」が、15周年を記念して8月1日よりリニューアルしました。オープン以来15年以上販売され続け、累計販売個数は100万個を突破。観光客にも地元の人にも愛されてきたロングセラーが、さらに華やかで贅沢な一品に生まれ変わりました。

フルーツとプリンを加えてより贅沢に

オムパフェは、ふわふわのオムレット生地に、粒あん、求肥、バナナ、カスタードクリームを包み込み、色とりどりのフルーツで飾った華やかなスイーツ。今回のリニューアルではフルーツを大ぶりにカットし、きのとや特製のカスタードプリンをプラス。生クリームは花のように絞られ、見た目の可愛らしさもアップしました。

特製オムレット生地は、卵黄を多めに使い、別立てのメレンゲとハチミツを加えて、しっとりふわっとした食感に。創業以来のこだわり製法はそのままに、パフェらしさと満足感を追求した仕上がりになっています。

商品概要

オムパフェ（イートイン）	880円
オムパフェ（テイクアウト）	864円
オムパフェセット（コーヒーorティー付）	1,200円
マルゲリータ＆オムパフェセット（ドリンク付）	2,000円

誕生の背景とこれまでの歩み

オムパフェは、大通公園に隣接する商業施設「大通ビッセ」へのカフェ出店を機に誕生しました。札幌を代表するスイーツにしたいという思いから開発され、現在では観光ガイドやメディアでも多数紹介される存在に。北海道旅行の思い出の一品としても多くの人に楽しまれています。

店舗情報「きのとや大通公園店・KINOTOYA cafe」

所在地	札幌市中央区大通西3丁目 北洋大通センター1階（地下歩行空間直結）
営業時間	10:00～20:00
TEL	011-233-6161
公式サイト	https://www.kinotoya.com/shop_list/oodoori/

サツッター編集部のひとりごと

観光途中の休憩や、ちょっと贅沢なカフェタイムにぴったりな「オムパフェ」。ふあっふあ。リニューアルでさらに魅力が増した味わいを、この夏ぜひ味わってみてください。
札幌でおいしいケーキといえば、きのとや。地元民で知らない人はいないでしょう、きのとや。旅行で札幌に来たら、海鮮丼と寿司とソフトクリームとスープカレーとジンギスカンとラーメンの合間に、きのとやの生ケーキも絶対に食べた方がいいです。オムパフェもいいけど、普通のショートケーキとかもめっちゃおいしいから。ところで、北海道旅行にはじめて来たとして、食べたいもの全部食べようとしたら、何泊必要なんだろう。４泊？（コメント：編集部 SHIHO）