【UNWIND HOTEL & BAR 小樽】大好評のワインイベント第9弾!新オープンのテラスで楽しむOSAワイナリー夏のワインセレクション

2022年6月20日 49 Views

サツッター編集部

小樽運河の前に建つ歴史的建造物を再生した「UNWIND HOTEL & BAR 小樽」の9回目となるワインイベント「〜Taste of Hokkaido〜UNWIND 小樽ワイン&キュイジーヌ」が開催されます!新しくオープンしたテラスで楽しむOSAワイナリーのワインと、OSAワインに合わせたランチ。ワイン好きにはたまらないイベントですね。


小樽市の⻄に位置する余市町と仁木町は、世界的にも高く評価されるワインの産地として急速な成⻑を続けています。 UNWIND HOTEL&BAR 小樽では、この余市・仁木を含む北海道産のワインの魅力をより多くの人に丁寧に伝えていきたいという想いから、ワインの作り手やソムリエの方々をお招きした定期イベント「〜Taste of Hokkaido〜UNWIND 小樽ワイン&キュイジーヌ」を昨年の7月より開催しており、本イベントが9回目の開催になります。

前回のイベントが大好評だったことから、本イベントで初の2回目となる「OSAワイナリー(オサワイナリー)」を招き、こだわりのワインセレクションをUNWIND HOTEL&BAR小樽の新設テラスにてお楽しみいただきます。

OSAワイナリーは2015年に小樽に魅せられた長夫婦が創業し、「食事が楽しくなるワイン」をコンセプトとしたワイン作りを行っています。「小樽の食とのペアリング」にこだわり、醸造するワインは白、ロゼ、スパークリングのみ。栽培、醸造、デザイン、販売までを一括で手掛けるからこそ味わえる、食とのマリアージュを生み出します。

小樽ならではの景色と旬のペアリングを楽しんでいただきたいという想いから企画した本イベントでは、OSAワイナリーのワインをより深く堪能できるランチメニューを、UNWIND HOTEL&BAR 小樽のレストラン「THE BALL」よりランチボックス形式で提供いたします。今回はUNWIND HOTEL&BAR 小樽に新しくオープン予定のテラスでの初のイベントとなります。小樽の爽やかな夏の空気を感じながら、土地の魅力が詰まったワインと食事のペアリング、そして長夫婦との交流を是非お楽しみください。

OSAワイナリー メーカーズテラスランチ 概要

日時7月10日(日) 11時30分開場 12時開始 (約1時間30分)
場所UNWIND HOTEL&BAR 小樽4階テラス
定員20名
価格5,500円
予約完全予約制
お電話にてご予約ください(050-3628-1983)、定員が埋まり次第受付を締め切らせていただきます。
宿泊オプションイベント後に当ホテルでのご宿泊をご希望の方には、特別料金にてご案内いたしますので、ご予約の際にお問い合わせ下さい。
ワインリストYoi Yoi Hour、限定ロゼスパークリング2020(未発売)、ocean、おタテワイン、tabi、Happy Juice(ナイヤガラストレートジュース)

ランチボックスメニュー

<オードブル>
北海道産魚介の冷製前菜クリームチーズとプロシュートのブルスケッタ

<お魚料理>
小樽近海産白身魚と十勝産インカのめざめ フィッシュアンドチップス 自家製タルタルソース

<お肉料理>
シェフ特製お任せ肉料理

<サンド>
余市町北島牧場ワインポークの自家製ハム バケットサンド(自家製ハム・モッツァレラチーズ・トマト・バジルソース)

<デザート>
ホテル特製フルーツのマチェドニア

(※予告なくメニューが変更となることがあります)

OSAワイナリーについて

OSAワイナリー
オーナー 長 直樹氏・真子氏(栽培・醸造)

それぞれにワイン商社やメーカーに勤務後、35歳で一念発起し、全国を周って理想のワイン造りができる土地を探す。北海道の土地や食文化に魅せられ、昔からブドウが栽培されていた小樽に移住。2015年にOSAワイナリーを創業し小樽・余市で8品種を栽培しながら、年間1万本のワインを生産している。

OSAワイナリー公式サイト:https://osawinery.com/

新オープンUNWIND HOTEL&BAR 小樽のテラススペースについて

築100年の歴史的建造物を現代的感性で再生したブティックホテルUNWIND HOTEL&BAR小樽の4階に新しくテラスをオープンいたします。本イベント、「~Taste of Hokkaido~OSAワイナリーメーカーズテラスランチ」にて本オープンとなり、今後も様々なイベントを通して新たな出会いや体験ができる場創りをしてきます。土曜日、日曜日、祝日は11時30分~15時にランチ営業を行い、ホテルのレストラン「THE BALL」よりランチメニューをピクニックバスケットに入れて提供予定。150㎡のテラススペースには快適でスタイリッシュなソファ、テーブル、椅子を配置し、様々なシーンでご利用いただけます。爽やかで気持ちの良い北海道の気候と港町小樽の景色をご堪能ください。

テラス営業概要

営業日時土曜日、日曜日、祝日
営業時間11時30分~15時(ラストオーダー14時)
提供メニューフィッシュアンドチップス、サンドイッチ、各種ドリンク(予告なく変更する可能性があります)

サツッター編集部

サツッター編集部です。様々な記事を発信していきます。卒業したライターさんの記事もこちらになります。

このライターの記事一覧
サツッターのTwitterはこちら