【大通】ミシュラン一つ星シェフ監修！「さわだ商店」で麻辣担を食べてみた

中華料理大好きマツタケスケモンです。麻辣担を食べにさっぽろ地下街ポールタウン直結の4PLAにあるさわだ商店に行ってきました。

「さわだ商店」について

さわだ商店は6年連続ミシュラン一つ星澤田州平シェフが監修したお店です。美味しい中華料理を気軽に味わえるのが特徴です。

新メニュー麻辣担

今話題の麻辣担がさわだ商店流の仕上がりで新メニューとして登場しました。べーシックな定番・海老や彩りを加えた特選・海鮮や団子を贅沢に入れたプレミアムな極の3種類が用意されています。

辛さは1〜5まで選択可能です。さわだ商店の麻辣担は花椒の痺れとラー油のコクの旨辛でクセになるスープに極太春雨がもちもちでコシがあります。

あらかじめ具材が決まっているので、すぐ頼めて気軽に注文出来るのが魅力的だと感じました。

まとめ

さわだ商店流の麻辣担を堪能いたしました。辛いものがお好きな方はもちろん、麻辣担を初めて食べる方にもおすすめです。ご馳走様でした。

店舗情報「さわだ商店 4PLA店」

住所	北海道札幌市中央区南一条西4-1-1 4PLA B1F ODORiBA大通バル
アクセス	さっぽろ地下街ポールタウン直結
営業時間	11:00 – 23:00　 L.O. 22:00
定休日	施設休館日に準ずる
公式Instagram	https://www.instagram.com/sawadashouten.4pla