スカイレストラン ロンドでハッピーイースターランチを食べてみた

こんにちは、村瀬なおみです。 みなさんは「イースター」をご存知でしょうか？ 何かは知らないけれど、耳にしたことはあるという方は多いのではないでしょうか。 「イースター」は、イエス・キリストの復活祭。 イエス様の復活をお祝いする日で、キリスト教にとってとても重要なイベントなんです！ イースターでは卵を使った料理を作ったり、卵に絵を描いてイースターエッグを作ったり、うさぎを模ったお菓子を飾ったりします。 （卵は生命や復活の象徴、卵を運んできたうさぎは豊穣のシンボルなのだそうです） イースターは「春分の日から最初の満月の後の最初の日曜日」と決められているので、毎年日にちが違います。 歴によっても変わりますが、今年2016年はグレゴリオ暦だと3/29(火)、ユリウス歴だと5/1(日)がイースターだったようです。 それに因んで、札幌駅前のセンチュリーロイヤルホテルの最上階・23階にあるスカイレストラン「ロンド」では、5/1(日)～5/31(火)限定でハッピーイースターランチのコースが楽しめます！ たまごとうさぎをモチーフにした可愛いコースで、料理は全6品。 ◆前菜：スモークされた北海道産鶏卵の器入り海の幸のマリネ イクラ サラダ添え ◆スープ：本日特製の野菜スープ ◆パン：ほうれん草のクロスパン ◆メイン2種 お肉：仔羊ナヴァラン風 温野菜添え お魚：カラス鰈のポワレとシーフードグラタン ウサギのパイ飾り ◆デザート：桜と塩麹、米粉で焼き上げたイースターシフォンケーキ ウサギのクッキー添え ◆食後のコーヒー付きです♪ お値段はお1人様2000円(税込)、プラス756円(税込)でメイン料理のお肉とお魚が両方食べられます。 お味の感想はいわずもがな！素材の味がしっかり感じられて、どのお料理も優しい味わいでした！ 桜と塩麹のシフォンケーキはこれまで食べたことがなかったのでドキドキでしたが、餡子のない桜餅のような感じで、桜味が苦手な私でも「もっと食べたい！」と思ったくらいでした。 見ても食べても楽しめる、おすすめのランチです！ 天気は生憎の雨でしたが、大きな窓からの眺めは心を落ち着かせてくれます。 席は衝立で区切られているので、視線を気にせずのんびりできますよ♪ いつも頑張っている自分へのご褒美に、お洒落で気軽に楽しめるフレンチはいかがですか？？ ◆センチュリーロイヤルホテル http://www.cr-hotel.com/index.html ◇スカイレストラン　ロンド 【営業時間】 ランチ：11時30分～16時 ディナー：16時～23時(ラストオーダーは22時、コースのラストオーダーは21時) 【予約・問い合わせ先】 011-221-3008 ※ドレスコードがあるのでご注意ください