【千歳市】チョコレート専門店「Sweet Shop togo」5月22日オープン！北海道素材を活かしたショコラを提供

北海道素材を活かしたボンボンショコラや焼き菓子が楽しめる新店が5月22日千歳にオープン！

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チョコレート専門店「Sweet Shop togo」が、2026年5月22日（金）、北海道千歳市にグランドオープン。

オーナーは、ベルギーのチョコレートメーカー「カレボー（Callebaut）」のチョコレートアンバサダーに就任した松田詢吾さん。北海道の素材を活かしたボンボンショコラや焼き菓子を中心に、地域に根ざしたショコラ体験を届けるお店です。

北海道素材を活かしたショコラ専門店が千歳にオープン

「Sweet Shop togo」は、北海道・千歳市にオープンするチョコレート専門店です。

千歳市は新千歳空港を中心に、国内外から多くの人が訪れる街。観光で訪れる人はもちろん、地元の人にも上質なチョコレートを日常の中で楽しんでもらいたいという思いから、オーナーの松田詢吾さんが同店を開業します。

北海道の素材をまっすぐに活かし、ショコラの美味しさと奥深さを千歳から届けるお店として展開されます。

オーナーはカレボーチョコレートアンバサダーの松田詢吾さん

オーナーの松田詢吾さんは、1990年京都出身。辻製菓専門学校卒業後、東京の有名店を経て、ジャン＝ポール・エヴァンジャパン、ラ・パティスリーベルジュで経験を重ねました。

その後、ベルギーのYasushi Sasakiで4年半修業し、修業期間中にはワールドチョコレートマスターズのベルギー代表に選出。帰国後は札幌のショコラティエ マサールに勤務し、2026年3月にベルギーのチョコレートメーカー「カレボー（Callebaut）」チョコレートアンバサダーに就任しました。

店舗情報「Sweet Shop togo」

住所	北海道千歳市信濃1丁目6-10
オープン日	2026年5月22日
オーナー	松田 詢吾
営業時間	11:00〜18:00
定休日	火曜日、水曜日
公式Instagram	@sweetshop_togo

サツッター編集部のひとりごと

千歳に新しいチョコレート専門店が登場。千歳方面にドライブに行ったら忘れずに立ち寄ってみたい。（コメント：編集部 SHIHO）