「白いブラックサンダー」15周年！札幌の人気店「パフェ、珈琲、酒、佐藤」コラボ限定シメパフェ登場

北海道みやげの定番「白いブラックサンダー」が、札幌のシメパフェ人気店「パフェ、珈琲、酒、佐藤」とコラボ！

---

有楽製菓の北海道限定商品「白いブラックサンダー」が発売15周年を迎え、記念企画が始まっています。2011年に北海道みやげとして発売され、2021年には累計出荷本数2億本を突破した商品で、今回は商品リニューアルに加えて、札幌の人気店「パフェ、珈琲、酒、佐藤」とのコラボシメパフェ、ラッピング電車などの施策も展開します。

その中でも注目のひとつが、2026年4月1日（水）から始まった期間限定シメパフェです。北海道らしい限定感を持つ白いブラックサンダーを、札幌の夜の楽しみ方として味わえる企画になっています。

札幌のシメパフェ文化と出会った15周年限定コラボ

今回の15周年企画では、札幌発の人気店「パフェ、珈琲、酒、佐藤」とのコラボレーションが実現しました。白いブラックサンダーを使った期間限定のシメパフェを展開し、ホワイトチョコのコクとザクザク食感を、パフェならではの多彩な素材とともに楽しめる一品に仕上げています。

「パフェ、珈琲、酒、佐藤」は、札幌独自の食文化として知られるシメパフェブームの火付け役として知られる店です。自家製アイスクリームやムースを使ったパフェと、コーヒーやお酒を組み合わせた“大人のパフェ”で親しまれており、2024年4月には本店を移転拡張しています。

白いブラックサンダー チョコレートとバナナサンデー

コラボメニューとして登場しているのが「白いブラックサンダー チョコレートとバナナサンデー」です。価格は1,675円（税込）で、販売期間は2026年4月1日（水）から7月31日（金）までです。提供店舗は「パフェ、珈琲、酒、佐藤」です。

パフェには、バナナ、丸もなか、北海道ソフトクリームとチョコレートソース、白いブラックサンダー、白いブラックサンダーを挟んだラングドシャ、砕いた白いブラックサンダーなどが使われています。白いブラックサンダーのザクザク感を、店内で味わうパフェとして楽しめる内容です。

「白いブラックサンダー」はミルク感とザクザク感を強化してリニューアル

15周年にあわせて、「白いブラックサンダー」そのものもリニューアルされました。コーティングチョコレートに北海道ミルクを使うことに加えて、この商品のために新たに開発したミルク風味ビスケットを配合し、やさしい甘さとミルク感をより引き立てています。

さらに、ブラックサンダーの特徴であるザクザク感も強化しました。従来のココアクッキーに加え、よりハードな食感のココアクッキーを新たに配合することで、食べごたえのある仕上がりになっています。パッケージも刷新され、北海道らしさを感じやすいデザインに変わっています。

札幌の街でも15周年を盛り上げる企画を展開

15周年施策のひとつとして、札幌市内では「白いブラックサンダー号」のラッピング電車も運行しています。札幌市の路面電車をラッピングした企画で、北海道ならではの周年感を街なかでも感じられる内容です。

白いブラックサンダーは現在、10袋入り、16袋入り、24袋入り、40袋入りのラインアップで展開されています。自分用から大人数向けまで選びやすく、おみやげとして渡しやすいのも引き続き魅力です。

コラボパフェと商品情報

商品名	白いブラックサンダー チョコレートとバナナサンデー
価格	1,675円（税込）
販売期間	2026年4月1日（水）～2026年7月31日（金）
販売店舗	パフェ、珈琲、酒、佐藤
住所	北海道札幌市中央区南1条西2丁目1番地2 木NINARUビル1・2・3階

サツッター編集部のひとりごと

道民にはお馴染みの白いブラックサンダー。15年以上経ってるような気もするよね。コラボパフェ、食べてみたいなー。札幌観光のパフェ体験＆お土産にも人気が出そうです。（コメント：編集部 SHIHO）