【ドレモルタオ】1月限定メニュー　シマエナガをイメージしたパルフェや新作パスタ、パンケーキが登場

元旦早々、シマエナガスイーツ！ドレモルタオの1月限定メニューは1月1日スタートです。

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株式会社ケイシイシイ（北海道千歳市）が展開するドレモルタオでは、2026年1月1日（木）より、雪の妖精シマエナガをイメージしたパルフェをはじめ、新年の幕開けを飾る新メニューを提供します。パルフェ、パンケーキ、海鮮パスタ、トマトパスタは2026年1月限定での販売となります。

シマエナガをイメージしたパルフェ「ミルクストロベリー -雪の妖精-」

「ミルクストロベリー -雪の妖精-」は、甘酸っぱい苺とミルクの優しい甘さを組み合わせたパルフェです。グラスの中にはバニラシフォン、練乳ミルクプリン、練乳カスタード、苺の果肉、ベリーアイスなどを重ね、隠し味にココア味のシュトロイゼルをしのばせ、食感と香ばしさをプラスしたとしています。トップにはいちごみるくアイスを添え、ホワイトチョコで羽を表現し、ココナッツをまとったメレンゲのシマエナガを飾る仕立てです。

ミルクストロベリー -雪の妖精-

1,540円（税込）／2026年1月1日～2026年1月31日

1月限定の新メニュー　パンケーキと2種のパスタ

「パンケーキ あんバター」は、十勝産つぶあんを使用し、削りバターをトッピングしたパンケーキです。ベリーアイスと練乳アイスでさわやかさを加え、苺とシュトロイゼルで食感と味の変化をプラスし、最後まで楽しめる一皿に仕立てたとしています。

「小樽産数の子と蟹のクリームパスタ」は、小樽産数の子と紅ズワイガニをふんだんに使用し、数の子の食感と蟹の旨みが楽しめるクリームパスタです。塩昆布で和の味に深みを加え、レモンが香る爽やかなソースで、最後まであっさりと食べられるように仕立てたとしています。

「鶏肉のガランティーヌのトマトパスタ」は、鶏肉の旨みを閉じ込めた自家製ガランティーヌをトッピングしたトマトベースのパスタで、トマトの酸味とバジル、ブラックペッパーの香りが広がる大人の味わいとしています。

パンケーキ あんバター	1,760円（税込）／2026年1月1日～2026年1月31日
小樽産数の子と蟹のクリームパスタ	1,870円（税込）／2026年1月1日～2026年1月31日
鶏肉のガランティーヌのトマトパスタ	1,540円（税込）／2026年1月1日～2026年1月31日

2月下旬まで販売の「バニラカスタードロール」と店舗情報

「バニラカスタードロール」は、バニラの香りと味わいを楽しめるロールケーキです。きび糖の優しい甘さのふわふわ生地で巻き上げ、ブランデーがほのかに香るバニラクリームとカスタードが上品な余韻を添えるとしています。冷凍状態での渡しとなり、店舗ではドレモルタオのみの取り扱いです。販売期間は2026年1月1日から2026年2月28日までとされています。

ドレモルタオは1600坪の敷地に、ショップとカフェを備え、パン工房があることも紹介されています。工房で焼いたできたてのパンを販売し、毎月第2・第4土曜日に月替わりの数量限定シフォンケーキを販売しているとしています。カフェではパンケーキや、ランチで人気のビーフストロガノフオムライスも楽しめるとのことです。

商品名	バニラカスタードロール（冷凍状態でのお渡し）
価格	1,836円（税込）
販売期間	2026年1月1日～2026年2月28日
備考	店舗ではドレモルタオのみの取り扱い

店舗名	ドレモルタオ
住所	北海道千歳市朝日町6丁目1番1号
電話番号	0123-23-1566
SHOP営業時間	10:00-17:00 ※金土日祝日のみ10:00-18:00 ※1月3日（土）は10:00-17:00
CAFE営業時間	11:00-17:00（L.O16:30）※1月3日（土）も同時間で営業

サツッター編集部のひとりごと

あけましておめでとうございます。すんごいめんこいシマエナガパフェ。いやパルフェ。シマエナガかわいいなーめんこいねー。食べたい。シマエナガ。（コメント：編集部 SHIHO）