ススキノで見つけた隠れ家的本格ビストロ！「ビストロfun」の牡蠣とワインと絶品料理に悶絶してみた

最後の晩餐候補のひとつは牡蠣。牡蠣大好きライターのidomoonです。

SNSで気になってるお店が、ゲリラ的にお得な企画をInstagramで発信しておりまして。

その日は「牡蠣１つ無料　2つ目から100円（お一人様３つまで」との投稿を発見！ずーっと気になっていたお店&牡蠣がお得に食べられる…これは行くしかない！

出先から電話で席があるかと牡蠣イベントを確認。とても感じの良い応対で一安心、すぐに向かいます。

ススキノオークラビルにこんな素敵なお店があったとは！

場所は札幌の繁華街ススキノにあるオークラビル。何となくオークラビルのテナントはスナック的なお店が多いイメージ。自分的に気軽に行くには敷居が高い気がしてました。今回、牡蠣イベントに背中を押されついに初訪問！

エレベーターを降りると…

惹かれるネーミング、楽しそうなお店にほっこり。こちらの左側を進むと「ビストロfun」があります。

初めましてのビストロfun、いざ入店！

店内はカウンターとソファのテーブル席で落ち着いた雰囲気。2人で訪問、ソファのテーブル席に案内していただきました。

「ビストロfun」はワインが楽しめるお店「札幌ワインステーション」（2024年閉店）を引き継ぎ新たにオープンしたお店だそうです。

なので美味しいワインがたくさん揃っていて、飲み比べメニューも楽しそう。

今回、ドリンクは生ビール付き飲み放題に。昨今飲み放題も120分、90分、60分、たまには30分というのも見かけますがわたしは断然120分派。ゆっくりたくさん呑みたい！

こちらのお店は120分飲み放題（l.o30分前）

ビールはグラスも冷えててとても美味しい。管理の行き届いた生ビールは格別です。写真も撮らずに呑んでしまった…。

スタッフさんにおすすめを聞くと、「うち全部おすすめなんですよー！」と期待感高まるお答えをいただきました。メニューどれも美味しそう。

まずは「本日の前菜盛り合わせ」をオーダー。他のお店でも前菜盛り合わせ系があると大体頼みます。おすすめが入ってたり、少しずつ味見できるし、お気に入りの味が見つかれば単品でオーダーするのもありですもんね。

パスタも刺身も牡蠣も絶品！シェフがつくる絶品創作料理の数々

本日の前菜盛り合わせはこちら。

お洒落に盛り合わされた前菜がやって来ました。塩味の柔らかい北海道産しばれ生ハム、まろやかな北あかりのチーズポテトサラダ、ひと味違うボロネーゼ卵焼き…などなど選ばれしおかずたち。

牡蠣は生、焼き、蒸しを選べます。牡蠣の食べ方でわたしの中の永遠の第一位は生牡蠣。生でオーダー。

大きい牡蠣がやって来ました。ひさびさにお店でいただく生牡蠣、美味しゅうござます！

次に本日のお刺身盛り合わせの内容をシェフに聞いたところ、苦手な物があるか、逆に入れて欲しいのは何か聞いてくれたので希望を伝えて待ちます。

本日のお刺身盛り合わせはこちら。

美しく盛られたお刺身たち。大好きなほっき貝や普段あまり食べられないホッケ刺もいます。

希望したサメガレイが見当たらない気がして、聞いてみると入れ忘れちゃったみたい。わざわざ別皿で出してくれました。ありがとうございます！

ビストロfunでは、肉料理から魚料理まで和洋さまざまなメニューが楽しめます。

次はカニトマトクリームパスタをオーダー。2皿に分けて出してくれました。細やかな配慮が嬉しい。

甘みたっぷりのカニとクリーミーなトマトソースが絶妙に絡み贅沢な味わいがおすすめポイント。うん、パスタも美味しい。

3個目の牡蠣は蒸しにしました。蒸し牡蠣は旨みがぎゅーっと凝縮されて生とは違う美味しさがあります。

美味しい料理の連続を楽しんでいたところ、シェフからサービスの一品いただきました。こういうの本当嬉しくてまた来たくなっちゃう。

最後のドリンクは、美瑛産とうもろこしかき揚げをつまみながらフィニッシュ。

ローストビーフ、ピザ、パスタ、お寿司など多彩な料理が楽しめるビストロfun。時々企画されるお得なゲリライベントも目が離せません！今度はワインの飲み比べもしたいな。

本日も美味しゅうござました♪

店舗情報「ビストロfun」

住所	札幌市中央区南5条西2丁目1-14 オークラビル4階
営業時間	日曜以外　18時〜翌1時 日曜　　　18時〜翌0時
定休日	不定休
お店のInstagram	https://www.instagram.com/bistro.fun_sapporowinestation_