札幌の鶏白湯ラーメン「白鶏舎」初の季節限定麺がまもなく終了　「ゆず香る鶏白湯」1/11まで

お正月モードが落ち着いた頃、そろそろあったかいラーメンなどいかがでしょうか。季節限定の「ゆず香る鶏白湯」は1月11日（日）まで！

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株式会社イーストン（本社：北海道札幌市）は、鶏白湯ラーメン「白鶏舎（はっけいしゃ）」で、OPEN以来初の期間限定メニュー「ゆず香る鶏白湯」を2025年12月8日（月）から販売しています。販売期間は2026年1月11日（日）までです。

冬の鶏白湯に“ゆずの香り”を重ねた一杯

「ゆず香る鶏白湯」は、濃厚ながら後味の良い鶏白湯スープに、ゆずの香りを重ねた冬向きのラーメンです。白鶏舎のこだわりである“ふわっ”と泡立つ鶏白湯スープに、冬に恋しくなるゆずの香りを合わせ、濃厚なのに軽やかで、食後の香りの余韻が心地よい一杯を目指して作ったメニューです。

ゆず皮をスープにもトッピングにも　香りの余韻を楽しむ設計

スープにはゆず皮を加えて丁寧にミキシングし、湯気とともに香りが立ち上がるようにしています。さらに仕上げにもゆず皮をトッピングし、食べ進めるごとに香りがふわっと広がる構成です。濃厚な鶏白湯のコクと、ゆずの爽やかな香りが合わさり、寒い時期に温まる一杯として仕上げたメニューです。

札幌は3店舗で提供　価格と販売期間

販売期間は2025年12月8日（月）から2026年1月11日（日）までです。札幌では北8条店、北1条店、桑園店で提供します。いずれも「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん」店内での提供です。営業時間は全店11:00～15:00（ラストオーダー14:30）です。

商品名	ゆず香る鶏白湯
価格（税込）	1,100円
商品名	ゆず香る鶏白湯 〆のリゾめしセット
価格（税込）	1,250円
販売期間	2025年12月8日（月）〜2026年1月11日（日）

販売店舗（北海道内）

北8条店	札幌市北区北8条西4丁目13-1 ブランシャールBLD1階（焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん北8条店内）
北1条店	札幌市中央区北1条西3丁目3-11 桂和北1条ビル2F（焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん北1条店内）
桑園店	札幌市中央区北8条西15丁目28-176（焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん桑園内）

サツッター編集部のひとりごと

「おせちもいいけど、カレーもね」っていう名コピーがありましたが、正月料理も飽きたころ、食べたくなるんですよね。カレーとか。ラーメンとか。鶏白湯にゆずですよ。暴飲暴食でやられまくりの胃と内臓に、このラーメンはやさしくしみわたりそうです。えぇ、もちろん、リゾめしセットで！（コメント：編集部 SHIHO）