【メルキュール札幌】3年ぶり！苺ファン待望の「Strawberry Lunch Buffet（ストロベリーランチビュッフェ）」5月3日より期間限定開催！

すすきののホテル「メルキュール札幌」で、5月3日から5月7日まで「Strawberry Lunch Buffet」が開催されます！以前は「いちごフェア」の名前でいちごファンに親しまれていた「Strawberry Lunch Buffet」、3年ぶりの開催です。お料理からスイーツまで、苺尽くしのスペシャルビュッフェ。イチゴ、いちご、苺！ストロベリー！！苺の冷製スープ、のんでみたい！（コメント：編集部 SHIHO）

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メルキュール札幌（所在地：札幌市中央区南４条西２丁目2-4、ホテル支配人：カーセル クリストファー）は、同ホテル3F　レストランボルドーにて、ゴールデンウィーク中（５／３日（水）〜５／7日（日））の期間限定で、『Strawberry Lunch Buffet 』（旧名称いちごフェア）を3年間ぶりに開催致します。

カジュアルフレンチ仕立てのビュッフェメニューと、スタイリッシュでありながらゆったり過ごせる店内が、地元のお客様に好評のレストランボルドー。
昔ながらのリピーターゲストも多く、「いちごフェア」の開催を心待ちにしているというお声を何度も頂戴しました。

コロナ禍を経て3年ぶりとなる今回の開催は、メニューの数もイチゴの数も大幅に増やし、お料理もデザートもいたるところイチゴ感満載になる予定。皆様に喜んで頂けるよう準備にも力が入っております。

お料理は、ローストされた鴨肉のソース、サラダの中、スープ、ピザ、カプレーゼなど、意外なところにイチゴを使い、ホテルならではの「独創性」と「非日常」を楽しんで頂けるよう工夫を凝らしております。

デザートは、一口サイズのイチゴケーキや、エクレア、ティラミスなど定番のイチゴデザートの他、ピンク色のチョコレートファウンテンや自分でトッピングできるパイコーナーなど、大人もお子様も楽しんで頂けるコーナーをご用意しました。

イチゴ以外にも、ブイヤベースやパスタ、パンやチーズなど、お馴染みの人気メニューもございます。

また、当日は当館のインスタフォローでイチゴの自家製ノンアルカクテルをサービスさせて頂きます。

あれこれ欲張りな『Strawberry Lunch Buffet』。
まだ肌寒い札幌のGWにhappyな時間をお過ごし頂けると嬉しいです。

皆様のお越しを従業員一同お待ちしております。

Strawberry Lunch Buffet

日時	5月3日（水）〜７日（日）12:00〜14:30(LO14:00）
料金	大人3500円（税込）／小学生2500円（税込）／未就学児無料

Strawberry Lunch Buffetメニュー　一例

• 胸肉のロティ苺のヴァンブランソース
• 苺の冷製スープ
• 苺のサラダ
• 苺とクリームチーズのピザ
• 苺と生ハムのタルティーヌ
• 苺バターのカナッペ
• ピンクチョコレートファウンテン　～フレッシュ苺、マシュマロ、バナナとともに
• 自分で作るパイコーナー　〜トッピングはフレッシュ苺、ブルーベリー、キウイ、カスタード、チョコフレーク、ホイップ、苺ソースなど
• 苺のティラミス
• 苺のパウンドケーキ、ガトー、エクレア、パンナコッタ

※上記メニューの他にも、ブイヤベースやパン各種など、お馴染みの人気メニューもございます。
※ストロベリーランチビュッフェの期間は、メイン料理も全てビュッフェスタイルでご提供させて頂きます。

■メルキュール札幌公式hp
https://mercuresapporo.com/ja/offers/strawberrylunchbuffet/