予約必須のランチビュッフェ。あなたはどこのビュッフェが好きですか?
たぶん、私が一番行っているビュッフェをご紹介します。
こちら、支笏湖にあります、「水の謌」ランチビュッフェ「アマム」です。
人気のビュッフェで、週末は予約していかないと入れない人気のビュッフェです。
そのため、二部制となっており、一部が11時30分から、二部が13時10分からとなっていて、どちらもお時間が90分となっています。

ちなみに、HPでは、支笏湖は札幌から車で、1時間10分となっていましたが、早めについていたかったので、1時間半前には家を出ました。
新千歳空港からは、車で40分程の距離なので、空港に着いたら最初に観光する場所としてもおすすめです。予約すると乗れる無料の送迎バスもあります。

店内の様子です。窓が広く、開放感溢れる室内は、席にお皿とお箸、おしぼりが置いてあります。

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テーブルも広く、お皿を複数置いても、余裕がありました。

家族で行ったので、ビュッフェコーナーが混雑している様子は、撮影できませんでしたが、同じ時間に一斉にお客様が入るので、大混雑していました。
美味しい匂いが漂ってきます。

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写真の左には、厨房があり、シェフの方が鉄板でお肉を焼いたり、
パスタを調理する様子が、すぐ間近で見れるので、余計に食欲をそそります。

夫と手分けして、お皿に取りました。
その1。
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新鮮な野菜をふんだんに使った、メニューがずらりと並んでいるのがおわかりでしょうか。マッシュルームも美味しかった~。サツマイモは、レモンで味付けしてあり、さっぱりといただける一品に仕上がっていました。
その2。
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からあげにタルタルソース。これがすごいジューシーで酸味の効いたソースが説妙でした。ピザも一口サイズで、全部のメニューをちゃんと食べられるように工夫されています。ありがたい。フライもカラッと揚がっていていました。

美味しかったと言えば、焼き立てパン!
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最初のパンと途中、種類が入れ替わっていて、食べそこなったパンが…。外はパリッと中はしっとりで、いくらでも食べられてしまいます。
さて、おまちかねのデザート。
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ゼリーは3種類。ケーキも一口サイズで、食べやすく取りやすい四角にカットしてあります。

これは見ごたえがある~。
ちゃんと一口サイズに取りやすいようになっています。
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これ以外に、ごはん、カレー、スープもあり、制限時間の90分、しっかりといただきました!!
90分って短いと思いますが、食べることに集中すると、ちゃんと食べられますし、飽きやすい子どもたちには、ちょうどいい時間になっています。
しっかりと食べて、本当にお腹がいっぱいになりました。お腹がいっぱいになった後は、すぐ近くの支笏湖畔に行ったり、ビジターセンターに行ったり、散策できますよ。(ドライブしながら帰るころには、子どもたちはもうお腹が空いたとさけんでいましたが)

ビュッフェ会場の外の風景は、食べている途中は、全く気になっていませんでしたが、ビュッフェの会場横から外に出て、階段を下りていくと、無料の足湯スペースもありました。
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支笏湖温泉は、美肌の湯と言われるくらい、肌がすべすべになると評判がいいんです。温泉もおすすめですよ。

しこつ湖温泉 リゾートスパ 水の謌 内
ヘルシービュッフェ アマム
http://www.mizunouta.com/cuisine/amamu.html