「たこ焼き×カフェ」 これまで道内外問わず、100軒以上のカフェを訪れ、そのためにインターネットや雑誌でのリサーチもめちゃくちゃたくさんしましたが、たこ焼きを売りにしているカフェというのは、僕の記憶の限り一度も見たことが...

友人とランチしようということになり、前に別の友人から聞いていた「ハンバーガー美味しかったんでおすすめ」というお店に行ってみようかという話でまとまりました。 それは、オフィスビルの立ち並ぶ中にあるホテルの2階にある「ALL...

こんにちは。金沢市に住んでいるやすかです。金沢は和菓子がとても美味しいと評判なのですが、お正月は、お年賀のお菓子が数多く登場します。今回は、その中でも「福梅」というお菓子をご紹介しますね。 福梅の歴史について 福梅は、梅...

カフェに求める役割、というのは人によってだいぶ違うなぁと思うわけです。 こだわりのコーヒーを飲みに行く人、美味しいケーキを目当てに行く人、オシャレなランチを食べに行く人。 一人で本を読んだり作業をしたりするために行く人も...

こんにちは。村瀬なおみです。 今年7月、狸小路5丁目に新しいお店がOPENしました。 北海道初のチーズティー＆抹茶スイーツ専門店「RIQ」。 北海道の乳製品と京都の宇治抹茶を使ったスイーツが味わえるという、夢のような和風...

貝の食べ物大好きライター idomoonです 以前、室蘭の「母恋めし」というホッキ貝の炊き込みご飯のお弁当を紹介させていただきましたが 今回は本場、ホッキ貝水揚げ日本一を誇る苫小牧で 超有名店のマルトマ食堂さんでホッキグ...

すーっかりご無沙汰しておりました、どうも！サツポロミです。 先日、肉・魚・乳製品も食べないヴィーガンの友人が沖縄から来札しまして食事をすることになりました。 はて、どこ行こ･･･普段から全く食に無頓着な私は困りましてね、...

すっかり秋真っ盛りで紅葉は終盤戦を迎えつつある今日この頃。 そして新そばの季節でもあります。 北海道はそばの産地として有名ですから、秋はいろんな所でそば祭りが開催されていたりします。 そんな情報を目にして、毎年この時期に...

8月下旬のこと。 友人からオススメの美味しいパスタのお店があるということで、連れていってもらうことになりました。 車で行くとのことで、北の方ということ以外どこにあるのか特に聞かないまま、当日朝10時半過ぎに待ち合わせの麻...

こんにちは。金沢在住のやすかです。 この度は、平成３０年北海道胆振東部地震、とてもびっくりしました。札幌市内も停電が続き、心を痛めておりました。回復がとても早く、道産子魂のたくましさを、ひしひしと感じています。1日でも早...