【大丸札幌店】北海道発の新ブランド・キャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND（ブルーポンド）」10月8日（水）誕生！

北海道の酪農文化から生まれた新スイーツブランド「BLUE POND（ブルーポンド）」が、2025年10月8日（水）に大丸札幌店へオープン。町村農場とカーム角山が監修する、キャラメルミルクスイーツ専門店です。

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世界でここだけのキャラメルミルクスイーツが楽しめる新ブランドが登場。

株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）は、大丸松坂屋百貨店と業務提携し、北海道発の共同ブランドとして「株式会社BLUE POND（ブルーポンド）」を札幌市に設立。2025年10月8日（水）、大丸札幌店にキャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND（ブルーポンド）」をグランドオープンします。

「一瞬で人を夢中にさせるお菓子を作りたい」という想いのもと、創業100年を超える酪農のパイオニア「町村農場」と、先進技術で酪農の未来を支える「カーム角山」に監修を依頼。北海道の素材と技術が融合した新ブランドとして誕生しました。

作り上げたスイーツは2種類。北海道の美味しさを新しい形で引き出す“新食感キャラメルミルクサンド”と、酪農の歴史と未来を表現した“新感覚キャラメルチーズケーキ”。北海道生乳を使用したキャラメルと香ばしいクリスピー生地を合わせた、世界でここだけのキャラメルミルクスイーツです。

「BLUE POND」の哲学

ザクっと響く。キャラメルとろける。

碧い大地の北海道から。

深い森に眠る、息をのむほどに美しい池や湖。

北海道ブルーとも称される青の絶景のように、一瞬で人を夢中にさせるお菓子を作ること。

それがキャラメルミルクスイーツ専門店「ブルーポンド」の哲学です。

北海道だけでしか味わえない、素材と製法にこだわり抜いたお菓子たちをお届けします。

新食感「キャラメルクリスピー」

北海道生乳から生まれたキャラメルソースを、ふわふわのホワイトショコラで包み、キャラメルフォンダンでパリッとコーティング。町村農場の北海道バターを生地に練り込み、ザクっとしたクリスピー食感に焼き上げています。

【商品名】キャラメルクリスピー（常温商品）
【価格】4個入 993円（税込）／6個入 1,490円（税込）／10個入 2,376円（税込）

新感覚「ブルーポンド・キャラメルフロマージュ」

カーム角山グループの有機牛乳を使用したチーズムースケーキに、キャラメルソースを忍ばせ、北海道大雪山の水を使ったゼリーで包み込みました。町村農場の北海道バターを使ったザクザク食感のクリスピー生地がアクセント。

【商品名】ブルーポンド・キャラメルフロマージュ（生菓子）
【価格】2個入 1,404円（税込）
【販売時間】①10:00～ ②17:00～（各回数量限定・お一人様2箱まで）
【予約】大丸松坂屋百貨店オンラインストアにて受付
【受け取り】店頭にて12:00～17:00

季節限定「ピスタチオキャラメルクリスピー」

北海道キャラメルとピスタチオのコクを組み合わせた季節限定フレーバー。アイス食感のホワイトショコラをピスタチオキャラメルフォンダンで包んだ、秋冬だけの味わいです。

【商品名】ピスタチオキャラメルクリスピー（常温商品）
【価格】4個入 1,080円（税込）
【販売期間】2025年10月8日（水）～2026年4月頃まで

ギフトセット

代表作「キャラメルクリスピー」と季節限定「ピスタチオキャラメルクリスピー」を詰め合わせたギフトセットも登場します。

【商品名】キャラメルクリスピーギフト（常温商品）
【価格】12個入 3,240円（税込）／21個入 5,400円（税込）
【販売期間】2025年10月8日（水）～2026年4月頃まで

北海道のスペシャリスト監修

町村農場
創業1917年。日本の近代酪農の礎を築いたパイオニア。創業者の町村敬貴はアメリカで10年間酪農を学び、帰国後に町村農場を創業。良い土、良い餌、良い牛、そして良い牛乳を消費者へ届けるという理念を守り続けています。

カーム角山
北海道江別市で牧場を運営。搾乳ロボットを導入し、約600頭の牛を管理。地域の資源再利用にも取り組むなど、持続可能な酪農の未来を切り拓く「メガロボットファーム」です。

オープン記念キャンペーン

「BLUE POND 大丸札幌店」で税込3,240円以上購入した方に、オリジナルトートバッグをプレゼント。

【期間】2025年10月8日（水）～10月17日（金）
【数量】各日先着200名

店舗情報「BLUE POND　大丸札幌店」

店舗名	BLUE POND 大丸札幌店
場所	大丸札幌店 地下1階
オープン日	2025年10月8日（水）
営業時間	10:00～20:00
公式サイト	https://www.bluepond.jp

サツッター編集部のひとりごと

北海道の素材と職人技が融合した「BLUE POND」。見た目も味わいも新しい、キャラメルミルクスイーツの世界が札幌で幕を開けます。限定販売のフロマージュは、オープン初日から話題になりそうです。大丸札幌店、簡単に買えなさそうなスイーツだらけになってきましたな。なんかちょっとハーゲンダッツのあれに見えなくもない。食べてみたい。（コメント：編集部 SHIHO）