「桑名」で炭焼はまぐりをわんこスタイルで食べてみた

貝の食べ物 大好物のidomoonです。
焼きはまぐり専門店のダイニング桑名
札幌に3店舗あります。今回は電車通り沿いの南1条店でいただきました。

わんこスタイルで食す焼きはまぐり

厳選された大粒のはまぐりを炭火で一気に焼き上げ絶妙なタイミングで出すのが桑名スタイルだそうで…。

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ファーストドリンクが運ばれてきたら はまぐりの「わんこスタイル」の始まり!
1人につき3個ずつ、こちらがストップをかけるまで美味しいタイミングで出てきます。
はまぐりは焼き立てで熱いので写真のクリップで掴んで食べるんです。

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美味しすぎるー
優良なはまぐりの自然な塩味!
それに加えて焼き上がりにかける特製かつおだしがマッチしていて
何ともいえない浜の旨み。感動…

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もちろん止まらない。止められない…何個でも食べられる。
ストップはしばらくかけません!

お酒もすすむ多彩なメニューに舌鼓

他のお料理も絶品だらけ。

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イタリア産 生ハムサラダ トリュフ風ドレッシング♪

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スモークマグロのカルパッチョ♪ スモーク風味が珍しい!

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白クラゲの生春巻き♪ 白クラゲ大好物!なかなかないので歓喜。歯ごたえ最高

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特製みすじガーリックステーキ♪ 数量限定!
迫力のステーキをシンプルな味付けで裏切らない美味しさ。

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美味しいお料理とお酒を楽しみながらも 「わんこスタイル」のはまぐりは続いています。
1人 15個以上は食べたような…
すっかり堪能したところで やっとストップかけました(本当はまだ食べられたかも 笑)

こんな風に焼き立てのはまぐりを食べたのは初めて。
絶妙なタイミングで貝に凝縮された旨みはクセになります!
貝好きな方には是非一度 体験していただきたい!

本日も美味しゅうござました。

お値段などお店の情報はこちらから!
焼きはまぐりダイニング「桑名」 http://dining-kuwana.jp/